بودنغ القمح هو حلوى كلاسيكية لا تقاوم، يستمتع بها كثير من الناس. بفضل ملمسها الناعم ونكهتها الحلوة ورائحتها المغرية، تعد وصفة بودنغ القمح هذه من قناة Receitas da Cris متعة حقيقية. اتبع الخطوات خطوة بخطوة ونفذها لأنها رائعة!
طريقة عمل بودنج القمح
لتحضير بودنغ القمح، سنحتاج إلى الحليب والسكر ودقيق القمح والبيض. أولاً نقوم بتكرمل قاع وجوانب قالب بفتحة مركزية حسب الخطوات ونضعه جانباً. بعد ذلك، سنقوم بخلط مكونات بودنغ القمح في الخلاط، مع اتباع تسلسل الإضافة والتحضير.
بعد ذلك نسكب هذا الخليط في القالب المكرمل ونغطيه بورق الألمنيوم ونخبز بودنغ القمح في حمام مائي لمدة 70 دقيقة تقريباً في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة. نخرج بودنغ القمح من الفرن ونتركه يبرد ثم نحفظه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجه من القالب ونستمتع بكل شريحة شهية من بودنغ القمح الجميل هذا!
مكونات وصفة بودنغ القمح
للشراب
- نصف كوب (شاي) من الماء
- 1 كوب سكر
للحلوى
- 3 أكواب من الحليب
- 2 كوب سكر (شاي)
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- 5 بيضات
شاهدي أدناه طريقة تحضير وصفة بودنغ القمح:
طريقة التحضير
من الشراب
- يوضع السكر في قدر ويسخن على نار هادئة ويترك حتى يذوب ويتشكل على شكل شراب ذهبي اللون.
- أضف الماء بعناية، واتركه حتى يغلي، ثم قم بتذويبه حتى تحصل على كراميل لامع. قومي بكرملة قاع وجوانب قالب قطره 23 سم مع وجود ثقب في المنتصف ثم ضعيه جانبًا.
من البودنج
- ضعي البيض في الخلاط واخفقيه جيدًا لمدة 3 دقائق حتى يصبح أبيض اللون. أضيفي الحليب والسكر ودقيق القمح واخفقي لمدة دقيقتين إضافيتين.
- اسكبي هذا الخليط في القالب المكرمل، غطيه بورق الألمنيوم واخبزيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 70 دقيقة تقريباً.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها في طبق التقديم.
- ثم قدمي بودنغ القمح الرائع هذا!
