عيد الفصح قادم ولا يوجد شيء أفضل من الاستعداد بيض عيد الفصح محلية الصنع بسرعة وبشكل عملي.
في فقط 20 دقيقةيمكنك صنع بيض لذيذ، مثالي للهدايا أو حتى للبيع. دعنا نذهب؟
لماذا تصنع بيض عيد الفصح بنفسك؟
إن صنع بيض عيد الفصح في المنزل له فوائد عديدة!
بالإضافة إلى كونه خيارًا أكثر اقتصادا، يمكنك تخصيص النكهات والحشوات، وإنشاء منتجات فريدة ولذيذة.
ناهيك عن المتعة والرضا الناتج عن إنتاج شيء مصنوع بالحب.
المكونات والمواد اللازمة
للقيام بذلك بيض عيد الفصح بسيطة ولذيذة، ستحتاج إلى:
- الشوكولاتة: نصف حلو، حليبي أو أبيض.
- قوالب بيض عيد الفصح:متوفر في محلات الحلويات.
- الحشوات الاختيارية:بريجاديرو، بيجينهو، دلسي دي ليتشي، نوتيلا.
- ملعقة أو ملعقة مسطحة لنشر الشوكولاتة.
- ورق البرشمان لدعم البيض.
الآن وقد أصبح كل شيء جاهزًا، فلنبدأ العمل!
خطوة بخطوة: كيفية صنع بيض عيد الفصح في 20 دقيقة
1. تذويب الشوكولاتة بشكل صحيح
يمكنك تذويب الشوكولاتة بطريقتين:
- في الميكروويف:قم بتقطيع الشوكولاتة ووضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية. قم بالتقليب وكرر العملية حتى تذوب تمامًا.
- في حمام مائي:قم بتذويب الشوكولاتة في وعاء فوق قدر من الماء الساخن، مع التحريك المستمر لمنع الاحتراق.
2. تلطيف الشوكولاتة
ال التلطيف من الضروري أن تكون الشوكولاتة لامعة ومقرمشة.
بمجرد ذوبانها، اسكبي الشوكولاتة على سطح بارد وقلبي حتى تصل إلى حوالي 28 درجة مئوية إلى 30 درجة مئوية. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، فقط المسه: يجب أن يكون باردًا عند لمسه.
3. تشكيل بيض عيد الفصح
- صب طبقة رقيقة من الشوكولاتة في القالب ووزعيها بالتساوي.
- تبرد في الثلاجة لمدة 5 دقائق.
- كرر العملية لإنشاء قشرة قوية.
4. ملء البيض وإغلاقه
إذا كنت تريد واحدة بيضة محشوةقومي بتوزيع الحشوة داخل القشرة ثم قومي بتغطيتها بالمزيد من الشوكولاتة المذابة.
قم بتبريده مرة أخرى حتى يصبح ثابتًا. ثم قومي بإغلاق النصفين بالقليل من الشوكولاتة المذابة.
نصائح لجعل بيضك أكثر جمالا
- يستخدم قوالب السيليكون لتسهيل عملية إخراج القالب.
- فرشاة قليلا من الغبار الذهبي أو رشات ملونة للتزيين.
- يفعل بيض الكمأة للمسة خاصة.
كيفية تخزين وتغليف المنتجات للبيع أو الإهداء
- قم بتخزين البيض في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة.
- حزمة مع ورق رصاصي وأكياس شفافة لإطلالة احترافية.
- أضف ملصقات مخصصة لمزيد من التألق!
الآن فقط قم بتلطيخ يديك وصنع أطعمة لذيذة بيض عيد الفصح في وقت قياسي! ومن يدري، ربما يصبح هذا تقليدًا جديدًا بالنسبة لك؟ 🍫🐰
الأسئلة الشائعة
كم عدد البيض الذي يمكنك صنعه باستخدام 1 كجم من الشوكولاتة؟
مع 1 كجم من الشوكولاتة، يمكنك صنع ما يقرب من 4 إلى 6 بيضات بوزن 250 جرام، اعتمادًا على سمك القشرة.
كم من الوقت مسبقًا يمكنني تحضير بيضة عيد الفصح؟
يمكن صنع البيض حتى 15 يومًا مقدمًا، طالما تم تخزينها بشكل صحيح.
ماذا يمكنني أن أفعل لمنع ذوبان بيضة عيد الفصح؟
ال التلطيف يعتبر وضع طبقة من الشوكولاتة أمرًا ضروريًا لمنع ذوبانها. بالإضافة إلى ذلك، قومي بتخزين البيض في مكان بارد، بعيدًا عن الحرارة.
كيفية تخزين بيضة عيد الفصح عندما تصبح جاهزة؟
قم بتخزين البيض في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. لا داعي للتبريد إلا إذا كان الجو حارًا جدًا.
كم من الوقت يجب أن أنتظر لتعبئة بيضة عيد الفصح محلية الصنع؟
انتظر حوالي 30 دقيقة بعد إخراجه من الثلاجة، لتجنب التكثيف داخل العبوة.
ما هي كمية الشوكولاتة التي أحتاجها لقذيفة 500 جرام؟
بالنسبة لبيضة تزن 500 جرام، استخدمي ما يقرب من 250 جرام شوكولاتة لكل نصف من القشرة.
