لا شيء يُضاهي متعة تناول وجبة منزلية، ومعكرونة الدجاج هذه هي الخيار الأمثل لمفاجأة عائلتك أو أصدقائك. مزيج بسيط، لكنه يُنتج طبقًا شهيًا. هذه المعكرونة مع قطع الدجاج ستُضفي رونقًا خاصًا على مائدتك. استعد لتستمتع بكل لقمة من معكرونة الدجاج الرائعة هذه من قناة الطبخ المنزلي.
طريقة عمل المعكرونة بالدجاج
لتحضير طبق معكرونة دجاج شهي، ستحتاج إلى دجاج، مرق دجاج، ملح، فلفل أسود، ثوم معمر، فلفل كالابريا، معكرونة، زيت، صلصة طماطم، بصل وثوم. اطبخ الدجاج في الماء مع مرق الدجاج، واتركه جانبًا. اطبخ المعكرونة في ماء سلق الدجاج، صفّها واتركها جانبًا. قلّب البصل والثوم، ثم أضف الدجاج المبشور، صلصة الطماطم، التوابل، والماء. اطبخ حتى يصبح المزيج كثيفًا. جهّز الطبق مع المعكرونة وصلصة الدجاج، وزيّنه بالثوم المعمر، وقدّم هذا الطبق اللذيذ.
مكونات الوصفة معكرونة بالدجاج
- 500 جرام دجاج
- 2 مرق دجاج
- ملح
- الفلفل الأسود
- بَقدونس
- فلفل كالابريا
- 1 عبوة من معكرونة البرغي
- ملعقتين كبيرتين من الزيت
- 2 كيس من صلصة الطماطم الجاهزة
- نصف بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم
طريقة التحضير
- في قدر مع الماء ومرق الدجاج، اطهي الدجاج لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج.
- نخرج الدجاج المطبوخ من الماء ونضعه جانبًا.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الماء المغلي واتركيها تطهى لمدة محددة على العبوة.
- صفي المعكرونة المسلوقة واتركيها جانبًا.
- في مقلاة، ضعي الزيت والبصل والثوم واخلطيهم جيداً، ثم اتركيهم حتى يغليوا لمدة دقيقتين تقريباً.
- أضيفي الدجاج المطبوخ مسبقًا واتركيه حتى يبدأ بالالتصاق بقاع المقلاة.
- أضف الماء، صلصة الطماطم، الفلفل الأسود، الأوريجانو، الفلفل الكالابرياني، والملح. اخلط المكونات جيدًا، ثم غطِّ القدر واترك الصلصة تتكاثف لمدة ٧ دقائق تقريبًا.
- في طبق الخبز، أضيفي المعكرونة واسكبي صلصة الدجاج فوق المعكرونة.
- زينيها بالأعشاب المفرومة وستكونين جاهزة للاستمتاع بهذه المعكرونة الرائعة مع الدجاج.
