باستخدام بعض المكونات الأساسية وبدون الحاجة إلى الكثير من المهارة في المطبخ، يمكنك صنع خبز الموز الذي لا يقاوم، والذي يعد مثاليًا للتقديم في وجبة الإفطار مع رشة من العسل، والأهم من ذلك، بدون استخدام دقيق القمح. هذه الوصفة سوف تعجبك. اتبع هذا الدليل خطوة بخطوة من قناة Pilotando o Fogão واكتشف مدى سهولة تحضير خبز الموز اللذيذ بشكل لا يصدق.
طريقة عمل خبز الموز
لتحضير خبز الموز المقلي اللذيذ، سنحتاج إلى الموز والبيض والحليب ومسحوق الخبز والسكر ودقيق الذرة ونشا الذرة. اهرسي الموز حتى يصبح ناعمًا. أضف السكر والبيض والحليب ودقيق الذرة ونشا الذرة والخميرة، مع التحريك بعد كل إضافة. يُسكب في مقلاة مدهونة بالزيت، ويُطهى على نار خفيفة مع غطاء حتى يصبح لونه ذهبيًا. اقلبها حتى يصبح لونها بنيا على الجانب الآخر. كرري ذلك حتى تنتهي من كل العجينة. قدم الخبز الجاهز.
مكونات وصفة خبز الموز
- نصف ملعقة كبيرة من نشا الذرة
- 1 كوب (جبن قريش) من دقيق الذرة
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة حلوى واحدة من البيكنج باودر
- 60 مل حليب كامل الدسم
- 2 موز ناضج
- 1 بيضة كاملة
طريقة التحضير
- ابدئي بهرس الموز في وعاء حتى تحصلي على قوام متجانس.
- ثم أضيفي السكر والبيض والحليب ودقيق الذرة والنشا وأخيراً البيكنج باودر. اخلطي جيدًا بعد كل إضافة.
- صب طبقة من العجين في المقلاة المدهونة بالزيت مسبقًا، بحيث تغطي القاع.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة. عندما يصبح خبز الموز ذهبي اللون ويتوقف عن الالتصاق بالمقلاة، اقلبيه حتى يصبح لونه بنيًا بالتساوي على الجانب الآخر.
- اصنعي المزيد من خبز الموز بنفس الطريقة، حتى تستخدمي كل العجينة. الآن فقط قم بتقديمه واستمتع بخبز الموز اللذيذ!
