Великден наближава и няма нищо по-хубаво от подготовката Великденски яйца домашно бързо и практично.
Само в 20 минути, можете да направите вкусни яйца, идеални за подарък или дори за продажба. да вървим
Защо да правите свои собствени великденски яйца?
Приготвянето на великденски яйца у дома има много предимства!
Освен че е по-икономичен вариант, можете да персонализирате вкусовете и пълнежите, създавайки уникални и вкусни продукти.
Да не говорим за забавлението и удовлетворението от производството на нещо, направено с любов.
Необходими съставки и материали
Да правя Великденски яйца просто и вкусно, ще ви трябва:
- Шоколад: полусладко, млечно или бяло.
- Форми за великденски яйца: предлага се в магазините за сладкарски изделия.
- Пълнежи по избор: бригадейро, бейжиньо, дулсе де лече, нутела.
- Шпатула или лъжица за намазване на шоколада.
- Пергаментова хартия за поддържане на яйцата.
Сега, когато имаме всичко готово, да се захващаме за работа!
Стъпка по стъпка: Как да си направим великденски яйца за 20 минути
1. Правилно топене на шоколад
Можете да разтопите шоколад по два начина:
- В микровълновата: Нарежете шоколада и го загрейте в микровълновата за 30 секунди. Разбъркайте и повторете процеса, докато се разтопи напълно.
- В маритата: Разтопете шоколада в купа над съд с гореща вода, като бъркате непрекъснато, за да не загори.
2. Темпериране на шоколада
THE закаляване От съществено значение е шоколадът да е лъскав и хрупкав.
След като се разтопи, изсипете шоколада върху студена повърхност и разбъркайте, докато достигне около 28°C до 30°C. Ако нямате термометър, просто го докоснете: той трябва да е хладен на допир.
3. Оформяне на великденските яйца
- Изсипете тънък слой шоколад в тавата и го разпределете равномерно.
- Приберете в хладилник за 5 минути.
- Повторете процеса, за да създадете здрава черупка.
4. Пълнене и затваряне на яйцата
Ако искате пълнено яйце, разпределете плънката вътре в кората и залейте с още разтопен шоколад.
Приберете отново в хладилник, докато стегне. След това затворете двете половини с малко разтопен шоколад.
Съвети, за да направите яйцата си още по-красиви
- Използвайте силиконови формички за улесняване на деформирането.
- Изчеткайте малко от златен прах или цветни пръски за украса.
- Направи трюфелирани яйца за специално докосване.
Как да съхранявате и опаковате за продажба или подарък
- Съхранявайте яйцата на хладно и сухо място, далеч от влага.
- Опаковайте с оловна хартия и прозрачни торби за професионален външен вид.
- Добавете персонализирани етикети за допълнително усещане!
Сега просто си изцапайте ръцете и направете вкусно Великденски яйца за рекордно време! Кой знае, може би това ще се превърне в нова традиция за вас? 🍫🐰
Често задавани въпроси
Колко яйца можете да направите с 1 кг шоколад?
С 1 кг шоколад можете да направите приблизително 4 до 6 яйца по 250гр, в зависимост от дебелината на черупката.
Колко по-рано мога да направя великденското яйце?
Могат да се направят яйца до 15 дни предварително, стига да се съхраняват правилно.
Какво мога да направя, за да предотвратя разтопяването на великденското яйце?
THE закаляване от шоколада е от съществено значение за предотвратяване на топенето. Освен това съхранявайте яйцата на хладно място, далеч от топлина.
Как да съхраняваме великденското яйце, след като е готово?
Съхранявайте яйцата на хладно и сухо място, далеч от влага и пряка слънчева светлина. Не е необходимо да се охлажда, освен ако не е много горещо.
Колко време трябва да чакам, за да пакетирам домашното си великденско яйце?
чакай около 30 минути след изваждане от хладилника, за да избегнете кондензация вътре в опаковката.
Колко шоколад ми трябва за кора от 500 g?
За 500 г яйце използвайте приблизително 250 г шоколад за всяка половинка на черупката.
