Няма да повярвате колко вкусен е този здравословен хляб, приготвен само с една съставка, а можете да добавите сол, ако желаете! Без глутен, това е чудесен избор за поддържане на здравословна диета! Можете да добавите каквито пълнежи харесвате или да му се насладите сам. Вижте рецептата от канала на Leodenice Camargo, пригответе този божествен здравословен хляб и ще се изумите!
Как да си направим здрав хляб
За рецептата за здравословен хляб ще сложим парчетата касава в тенджера под налягане със студена вода и по желание ще добавим сол. Ще затворим тенджерата с капака и когато достигне налягане, ще отброим 7 минути готвене. Нека изключим котлона, внимателно да освободим налягането от тенджерата и да я извадим от водата, като изчакаме да се охлади малко. След като касавата се затопли, ще я намачкаме с вилица, върху чиста, равна повърхност, за да се развие нишестето и да придобие еластичност. Ще завършим рецептата, като следваме точно инструкциите стъпка по стъпка. Сервирайте и се насладете на вашия великолепен здравословен хляб, с пълнеж или обикновен! Добър апетит!
Съставки за рецептата за здрав хляб
- 1 кг касава
- 1 супена лъжица сол (по избор)
Начин на приготвяне
- Добавете парчетата касава в тенджера под налягане със студена вода и, ако желаете, добавете сол.
- Покрийте тигана и след като достигне налягане, настройте времето за готвене на 7 минути.
- Изключете котлона, внимателно освободете налягането от тенджерата и я извадете от водата, като я оставите да се охлади.
- Смачкайте топлата касава с вилица върху чиста повърхност. По този начин тестото ще стане еластично и ще развие нишестето.
- С помощта на шпатула изстържете намачканата касава от плота и я върнете на купчината, като я намачкате допълнително с вилица. Повторете този процес, докато получите гладко тесто.
- След това покрийте плота с чисто парче пластмаса и вземете части от тестото, след което оформете топки с ръце.
- Оставете тези топки настрана върху пластмасата и ги покрийте с друга, докато ги оформяте, за да не изсъхнат твърде много.
- След като топчетата са готови и поставени между два листа пластмаса, ги сплескайте с чиния, за да станат тънки. По желание ги разточете по същия начин с точилка.
- Загрейте незалепващ тиган на котлона, оставете го да се запече от едната страна и след това го обърнете, за да се запече от другата.
- Прехвърлете в чиния и оставете настрана. Направете това с всички топчета, които сте оформили.
- Пълнете колкото желаете, според предпочитанията си, или се насладете на фантастичния си хляб такъв, какъвто е!
