1. Chimichurri sos:
Chimichurri je klasik argentinske i urugvajske kuhinje, poznat po mješavini svježeg začinskog bilja, poput peršuna, bijelog luka, sirćeta i maslinovog ulja. To je svestrani umak koji se savršeno slaže s mesom sa roštilja, dodajući dašak svježine i kiselosti.
2. Roštilj sos:
Roštilj sos omiljen je na roštiljima širom svijeta, posebno u Sjedinjenim Državama. Sa bazom od kečapa, smeđeg šećera, sirćeta i začina, ovaj umak nudi ukusan balans slatkog, slanog i dimljenog, savršeno nadopunjujući meso i kruh sa roštilja.
3. Sos od belog luka:
Napravljen od mljevenog bijelog luka, majoneze, limunovog soka i soli, umak od bijelog luka je klasičan izbor uz roštilj. Njegova kremastost i intenzivan okus bijelog luka daju dodatnu dimenziju jelima sa roštilja, što ga čini popularnom opcijom za posluživanje uz kruh.
4. Pesto sos:
Pesto je italijanski sos napravljen od svežeg bosiljka, pinjola, parmezana, belog luka i maslinovog ulja. Njegova kombinacija zeljastih i orašastih okusa dodaje dašak sofisticiranosti roštilju, što ga čini ukusnim izborom za preljev kruha sa žara.
5. Umak od medenog senfa:
Kombinacija senfa i meda stvara sladak i pikantan sos koji je savršen za meso sa roštilja. Kombinacijom Dijon senfa, meda, jabukovog sirćeta i začina, ovaj sos dodaje dašak slatkoće i kiselosti koji pojačava ukus mesa, a odličan je i za umakanje komada hleba.
6. Biljni sos:
Umak od svježeg začinskog bilja poput majčine dušice, ruzmarina, žalfije i bosiljka, pomiješan s maslinovim uljem, bijelim lukom i limunovim sokom, nudi svjež, živahan okus koji upotpunjuje dimljeni okus mesa sa roštilja. To je lagana i zdrava opcija uz kruh na roštilju.
7. Sos od pečenog paradajza:
Napravljen sa pečenim paradajzom, belim lukom, lukom, bosiljkom i maslinovim uljem, sos od pečenog paradajza je ukusna opcija za serviranje uz pečene hlebove. Njegova kremasta tekstura i bogat okus paradajza savršeno se upotpunjuju mesu sa roštilja, dodajući dašak svježine i slatkoće.
8. Ljuti sos:
Za one koji vole pikantnost, ljuti sos je savršen izbor. Napravljen od svježih ili kiselih čili papričica, sirćeta, bijelog luka i soli, ovaj umak daje toplinu jelima sa roštilja, balansirajući okus mesa i pružajući jedinstveno osjetilno iskustvo.
9. Umak od karameliziranog luka:
Karamelizovani luk ima slatkast, orašasti ukus koji se odlično slaže sa mesom sa roštilja. Polaganim pečenjem luka na laganoj vatri dok ne poprimi zlatnu boju i karamelizira se, stvarate neodoljiv sos koji možete poslužiti uz hljeb na roštilju, dodajući dašak slatkoće i dubine okusa.
10. Umak od začinskog maslaca:
Napravljen od rastopljenog putera, nasjeckanog svježeg začinskog bilja, bijelog luka i limunovog soka, sos od maslaca od bilja je dekadentna opcija uz meso i kruh sa roštilja. Njegovo bogatstvo i zeljast okus pojačavaju okus mesa, dok se kremasta tekstura topi u ustima.
Uz ove ukusne umake, jednostavne kruhove možete pretvoriti u neodoljive priloge za roštilj, pružajući gostima nezaboravno gastronomsko iskustvo. Isprobajte različite kombinacije i saznajte koja vam je najdraža!
