Ovaj puding iz ekspres lonca je savršen, servira se s nevjerovatnim karamel sosom i ostavit će sve bez daha! Sa glatkom teksturom i ukusnim okusom, brzo se i jednostavno priprema u ekspres loncu, što ga čini savršenim načinom za završetak obroka! Pogledajte recept s kanala Culinária em Casa, napravite ovaj ukusni puding iz ekspres lonca i oduševite sve!
Kako napraviti puding od tiganja
Za puding iz tave, počet ćemo pripremom sirupa, slijedeći detaljna uputstva. Ostavite sirup da se ohladi i napravite puding tako što ćete u blender staviti kondenzovano mlijeko, mlijeko i jaja. Miksajte jednu minutu. Zatim sipajte sirup u kalup sa rupom u sredini koji odgovara ekspres loncu i ulijte smjesu za puding. Dodajte malo vode na dno ekspres lonca i stavite kalup u njega, pazeći da je dobro rasporedite. Pokrijte lonac i kuhajte 15 minuta nakon što dostigne pritisak. Završite recept slijedeći detaljna uputstva. Poslužite i uživajte u svom veličanstvenom pudingu iz tave!
Sastojci za recept za puding iz tave
Za sirup
- 2 kašike sirćeta 1 šolja šećera
- 100 ml hladne vode + 70 ml vode sobne temperature
Za puding
- 1 karton (mjera) punomasnog mlijeka
- 1 konzerva kondenzovanog mleka (395g)
- 4 cijela jaja
Veličina šoljice je 250ml.
Način pripreme
Od sirupa
- U šerpu stavite šećer, dodajte 100 ml hladne vode, dodajte sirće i promiješajte.
- Dovedite do jake vatre i više ne miješajte, ali pazite.
- Kada dobije karamel boju, pažljivo dodajte još vode sobne temperature, miješajući još malo.
- Isključite vatru i ostavite sa strane da se ohladi.
Od pudinga
- Prvo, provjerite imate li kalup s centralnim otvorom koji stane u ekspres lonac, koristit ćete ga za pečenje pudinga. Ako ga nemate, trebat će vam
- U blender dodajte kondenzovano mlijeko, istu količinu mlijeka i jaja.
- Zatim mutite 1 minutu.
- Ohlađeni sirup sipajte u kalup sa centralnim otvorom i nagnite ga, dobro ga rasporedite sa strane i u sredini.
- Sipajte smjesu za puding u kalup. Ako želite da vam puding bude glatkiji, procijedite ga kroz sito. Ako volite puding sa rupicama, nemojte ga procijediti.
- Na dno ekspres lonca sipajte vodu, stavite posudu unutra, poklopite posudu i stavite na jaku vatru.
- Kada počne stvarati pritisak, brojite 15 minuta i isključite vatru.
- Pustite da se pritisak prirodno oslobodi, otvorite posudu, izvadite je i izvadite iz kalupa.
- Poslužite i uživajte u svom ukusnom pudingu! Prijatno!
