Pečena piletina je klasično jelo koje je savršeno za porodičnu večeru, druženje s prijateljima ili čak brzi obrok tokom sedmice. Samo slijedite recept s kanala Poor in the Kitchen i pripremit ćete ukusnu pečenu piletinu. Božanstvena je!
Kako napraviti pečenu piletinu
Za pripremu pečene piletine koristit ćemo bijeli luk, sol, crni biber, dimljenu papriku, cijelo pile, maslinovo ulje, maslac, prženi bijeli luk, papriku, bamiju, krompir, mlijeko, luk i rižu. Prvo ćemo čačkalicom ili vilicom probosti cijelu površinu piletine kako bi začini bolje prodrli. Da bismo nastavili s receptom za pečenu piletinu, slijedit ćemo detaljna uputstva za sve pripreme kako bi krajnji rezultat bio uspješan. Nakon svega ovoga, izvadit ćemo je iz pećnice i uživati u ovoj divnoj, sočnoj pečenoj piletini!
Sastojci za recept za pečenu piletinu
- 4 češnja bijelog luka
- Sol, crni biber i dimljena paprika po ukusu
- 1 pile
- Maslinovo ulje i puter po ukusu
- prženi bijeli luk
- Paprika, okra i krompir
- Mlijeko koliko je potrebno
- Luk
- 1 šolja (svježeg sira) sirove riže
Način pripreme
- Stavite cijelu, dezinficiranu piletinu u posudu i probodite je sa svih strana čačkalicom ili vilicom.
- Pospite dimljenu papriku, crni biber, so i maslinovo ulje, pa dobro rasporedite po cijeloj površini kako biste obložili pileće meso svim začinima.
- U malu posudu stavite malo putera i zgnječeni bijeli luk i dobro promiješajte da dobijete pastu.
- Namažite ovu pastu ispod kože piletine. Ovo će učiniti meso mekim i sočnim nakon pečenja. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- U posudu za pečenje stavite rižu, narezan krompir, narezane paprike, narezan luk i narezanu bamiju.
- Pospite prženim bijelim lukom i solju, puterom po ukusu i dodajte mlijeko dok svo povrće ne bude prekriveno.
- Uzmite rešetku pećnice i pričvrstite piletinu čačkalicama tako da se drži za vrhove bataka i krila i da visi kako bi se mogla peći.
- Stavite pleh za pečenje sa povrćem na dno rerne, stavite rešetku sa piletinom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 60 minuta.
- Izvadite iz rerne i poslužite ovu ukusnu pečenu piletinu!
