Kako bi bilo da naučite kako pripremiti ukusnu, laku užinu uz ovaj praktični i jednostavan recept? Idealno za zamjenu francuskog kruha za doručak ili popodnevnu užinu, ovo čudo napravljeno od punomasnog mlijeka i tapioke zadovoljit će vašu glad na hranljiv i ukusan način! Pogledajte recept na kanalu Pilotando o Fogão i napravite ovaj spektakularan, lak zalogaj danas da impresionirate!
Recept za laku užinu
U zdjelu dodajte granuliranu tapioku, prstohvat soli i kipuće mlijeko da se hidratizira. Dobro promešajte i sačekajte 15-20 minuta. Nakon ovog vremena dodajte jaja, puter ili margarin i još jedan prstohvat soli.
Da biste bili sigurni da je tapioka rahla, umijesite je rukama, a zatim dodajte naribanu mocarelu, ponovo mijesite dok ne dobijete jednolično tijesto. Operite ruke i kašikom uzimajte delove tijesta, oblikujte ih u kuglice i lagano ih spljoštite. Dovršite recept slijedeći upute korak po korak. Poslužite i uživajte u svojoj fantastičnoj laganoj zakusci!
Sastojci recepta za laku užinu
- 200 g rendane mocarele (ili drugog sira po želji)
- 250g granulirane tapioke (nije ista koja je korišćena za tiganj)
- 2 cijela jaja
- prstohvat soli
- 1 kašičica puna putera ili margarina
- 250 ml kipućeg punomasnog mleka
U nastavku pogledajte kako pripremiti laku užinu s punomasnim mlijekom i tapiokom:
Način pripreme
- U činiju stavite 250 g granulirane tapioke, prstohvat soli i, da se hidratizira, ulijte 250 ml kipućeg punomasnog mlijeka.
- Dobro promiješajte i ostavite da se hidratizira 15-20 minuta.
- Nakon ovog vremena dodajte jaja, 1 kašičicu putera ili margarina i prstohvat soli.
- Zatim dobro mijesite rukama dok se tapioka ne opusti.
- Dodati 200 g rendane mocarele i još jednom dobro premesiti rukama da se dobije homogeno testo.
- Zatim operite ruke i kašikom uzmite dio tijesta i oblikujte ga u kuglice, lagano ih spljoštite.
- Ponavljajte ovaj postupak dok ne završite tijesto i stavite loptice na veliki pleh, podmazan puterom ili margarinom, ostavljajući malo prostora između njih.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.
- Izvadite, ostavite da se ohladi, poslužite i uživajte u svojoj predivnoj laganoj grickalici! Enjoy!
