Ako ste ljubitelj hleba sa sirom, svideće vam se ovaj jednostavan i neverovatno ukusan recept. Sa sastojcima koje sigurno imate kod kuće i puno prakse, pravljenje ovog kruha od sira je nadrealno. Možete ga napraviti i zamrznuti, tako da ćete imati svježi kruh od sira za ispeći kad god poželite. Dakle, uzmite svoje sastojke i počnite pripremati najlakši kruh sa sirom koji ste ikada vidjeli, recept s kanala Ediane – Comida Mineira.
Kako napraviti hleb od sira
Za pripremu ovog ukusnog hleba od sira koristićemo vodu, mocarela sir, mleko, jaja, so, kiseli skrob od manioke i ulje. Pomiješajte skrob iz tapioke i sol u posudi. Prokuhajte ulje, vodu i mlijeko, prelijte brašnom od tapioke i promiješajte. Ostavite da se ohladi 5 minuta i dodajte jaja i rendani sir, meseći dok ne dobijete jednolično testo. Oblikujte kuglice i pecite na 180°C 30-40 minuta. Poslužite ovaj ukusni hleb sa sirom uz šoljicu sveže kafe.
Sastojci za recept za hleb sa sirom
- 150ml vode
- 200g rendanog mocarela sira ili nekog drugog sira po izboru
- 150 ml punomasnog mleka
- 3 cijela jaja
- 1 kafena kašičica soli
- 500 g kiselog škroba od manioke
- 150ml ulja
Način pripreme
- U činiju stavite brašno od tapioke i dodajte so, dobro promešajte. Book.
- U šerpi pomešati ulje, vodu i mleko i staviti da provri. Kada proključa, isključite vatru i prelijte ovu smjesu preko brašna od tapioke u posudi, opekli ga.
- Dobro promiješajte da se sva tečnost uklopi u škrob manioke. Ostavite testo da se hladi najmanje 5 minuta.
- Kada se ohlade dodajte jedno po jedno jaje, dobro miksajući nakon svakog dodavanja.
- Zatim dodajte rendani sir i miješajte kašikom.
- Rukama mesiti testo dok ne bude glatko i ne lepi se za činiju, ali se ipak malo lepi za ruke.
- Namažite ruke s malo ulja, oblikujte male porcije tijesta u kuglice i stavite ih u veliku pravougaonu tepsiju.
- Možda ćete morati koristiti više od jednog oblika. Nema potrebe da ih podmazujete.
- Ako želite, koristite isto tijesto za pravljenje kolačića od tapioke, dajući im različite oblike, poput štapića ili potkovica.
- Ponavljajte postupak dok tijesto ne nestane. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite oko 30 do 40 minuta.
- Izvadite iz rerne, poslužite i uživajte u divnom hlebu od sira! Enjoy!
