Nećete vjerovati koliko je ukusan ovaj zdravi kruh, napravljen od samo jednog sastojka, a možete dodati i soli ako želite! Bez glutena, odličan je izbor za održavanje zdrave prehrane! Možete dodati bilo koje nadjeve ili ga uživati samog. Pogledajte recept s Leodenice Camargo kanala, napravite ovaj božanstveni zdravi kruh i bit ćete oduševljeni!
Kako napraviti fit hljeb
Za recept za zdravi kruh, komade manioke stavljamo u ekspres lonac s hladnom vodom i, po želji, dodajemo sol. Zatvorit ćemo posudu poklopcem i kada dostigne pritisak, brojit ćemo 7 minuta kuhanja. Isključimo vatru, pažljivo otpustimo pritisak iz posude i izvadimo je iz vode, čekajući da se malo ohladi. Kada se manioka zagrije, zgnječit ćemo je vilicom, na čistoj ravnoj površini, kako bi se razvio škrob i dobila elastičnost. Recept ćemo završiti slijedeći detaljna uputstva korak po korak. Poslužite i uživajte u svom veličanstvenom zdravom kruhu, punjenom ili običnom! Prijatno!
Sastojci za recept za fit hljeb
- 1 kg manioke
- 1 supena kašika soli (opciono)
Način pripreme
- Komade manioke stavite u ekspres lonac sa hladnom vodom i, po želji, dodajte so.
- Pokrijte tavu i nakon što dostigne pritisak, podesite vrijeme kuhanja na 7 minuta.
- Isključite vatru, pažljivo smanjite pritisak u šerpi i izvadite je iz vode, ostavljajući da se ohladi.
- Toplu kasavu izgnječite vilicom na čistoj površini. Na taj način će tijesto postati elastično i razviti škrob.
- Špatulom sastružite zgnječenu kasavu sa pulta i vratite je na hrpu, dodatno je gnječeći vilicom. Ponovite ovaj postupak dok ne dobijete glatko tijesto.
- Zatim, obložite radnu površinu čistim komadom plastike i uzimajte dijelove tijesta, a zatim rukama oblikujte kuglice.
- Stavite ove kuglice sa strane na vrh plastične folije i pokrijte ih drugom dok ih oblikujete, kako se ne bi previše osušile.
- Kada su kuglice spremne i stavljene između dva lista plastike, spljoštite ih tanjirom da budu tanke. Po želji, razvaljajte ih na isti način oklagijom.
- Zagrijte tavu s neprianjajućim dnom na vatri, pustite da se prepeče s jedne strane, a zatim je okrenite da se prepeče s druge strane.
- Prebacite na tanjir i ostavite sa strane. Uradite to sa svim kuglicama koje ste oblikovali.
- Napunite koliko god želite, po svom ukusu, ili uživajte u svom fantastičnom fit hljebu kakav jeste!
