Džinovski puding porodične veličine koji je ukusan i ne zahteva nikakav napor za pravljenje

Priprema ogromnog pudinga za porodicu kulinarsko je iskustvo koje spaja tradiciju i ukus u jednom neodoljivom desertu. Pogledajte recept sa kanala Isamara Amâncio i napravite najbolji i najkremastiji puding za porodicu koji ste probali u životu. Božanstveno je!

Kako napraviti džinovski puding za porodicu

Za izradu divovskog pudinga porodične veličine trebat će nam mlijeko, kondenzirano mlijeko, esencija vanile i jaja. Prvo ćemo karamelizirati dno i stranice kalupa sa centralnom rupom, slijedeći korak po korak, i ostaviti na stranu. Zatim ćemo u velikoj posudi pomiješati sastojke za džinovski puding veličine porodice, slijedeći redoslijed dodavanja i pripreme, sipati ga u karamelizirani kalup i ispeći divovski puding porodične veličine u bain-marie-u na šporetu, ili u rerni, prateći uputstva. Nakon toga ćemo ga ostaviti da se ohladi, zamrznuti divovski puding porodične veličine na 12 sati, izvaditi ga iz frižidera, izvaditi iz kalupa i uživati u svakoj ukusnoj kriški ovog prekrasnog divovskog pudinga porodične veličine!

Sastojci za recept za puding divovske porodice

Za sirup

• ½ šolje (čaja) vode
• 2 šolje šećera (čaja)

Za puding

• 6 šoljica mleka (čaja)
• 3 kutije kondenzovanog mleka
• ½ kašike esencije vanile
• 12 jaja

Način pripreme

Od sirupa

1. Šećer stavite u šerpu, zagrevajte na laganoj vatri dok se ne otopi i dobije zlatni sirup.
2. Dodajte vodu, pažljivo, pustite da proključa, otopi se, dok ne dobijete sjajnu karamelu.
3. Karamelizirajte dno i stranice kalupa (25 cm u prečniku) sa centralnom rupom i ostavite sa strane.

Od pudinga

1. U veću činiju stavite jaja i esenciju vanile i dobro umutite pjenjačom. Dodajte kondenzovano mleko i dobro promešajte da se homogenizuje.
2.  Dodajte mlijeko i dobro promiješajte da se sastojci sjedine. Ovu smjesu izlijte u karamelizirani kalup i prekrijte aluminijskom folijom.
3. Stavite u veliku tepsiju koja tačno odgovara obliku, dodajte vodu i zagrejte na srednjoj vatri, poklopite i pecite u bain-mariu na ringli.
4. Ako želite, možete ispeći puding u rerni, samo kalup stavite na pleh i pecite na pari, zagrejanoj rerni na 180 stepeni 2 sata.
5. Kada provri, ostavite da se kuva oko 70 minuta. Nakon ovog vremena sklonite sa vatre, ostavite da se ohladi i ostavite u frižideru 12 sati.
6. Izvadite iz frižidera i preokrenite na tanjir za serviranje.
7. I najukusniji džinovski puding na svijetu bio je spreman!