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Sie werden nie wieder altes Brot wegwerfen. Wir haben Ihnen ein Brotpudding-Rezept zusammengestellt, mit dem Sie altes Brot in ein surreales Dessert verwandeln können. Ein köstlicher Pudding, der auf der Zunge zergeht. Für diejenigen, die einen gleichmäßigeren Pudding ohne Löcher mögen, ist dies der ideale Pudding. Befolgen Sie die nachstehenden Schritte Schritt für Schritt und genießen Sie dieses Wunder aus Will's Recipes-Kanal.
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Wie man Brotpudding macht
Die Zubereitung dieses Brotpuddings ist sehr einfach und die Ergebnisse sind unglaublich. Wir verwenden altbackenes Baguette, Milch, Eier, Zucker und Vanilleessenz. Baguette mit Milch vermischen und 2 Stunden quellen lassen. Dann Eier, Zucker und Vanilleessenz hinzufügen und gut verrühren. In eine Form mit Karamell am Boden und gefetteten Seiten füllen und im Wasserbad bei 180 °C 50 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und diesen wunderbaren Brotpudding gekühlt servieren.
Zutaten für das Brotpudding-Rezept
- 5 bis 7 altbackenes französisches Brot
- 1 Liter Milch
- 5 ganze Eier
- 2 1/2 Tassen Zucker
- 1 Esslöffel Vanilleessenz
Zubereitungsmethode
- Beginnen Sie damit, das Baguette in eine Schüssel zu zerkrümeln, die Milch hinzuzufügen und mindestens 2 Stunden ruhen zu lassen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugen kann, idealerweise im Kühlschrank.
- Nach dieser Zeit Eier, Zucker und Vanilleessenz in die Mischung geben und alles mit einem Mixer verrühren. Wenn Sie keinen haben, können Sie die Zutaten in Portionen teilen und in einem Mixer pürieren.
- Den Teig in eine Kastenform mit Karamellboden und gefetteten Seiten füllen.
- Die Form mit dem Brotpudding auf ein mit heißem Wasser gefülltes Backblech stellen und im Wasserbad im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 50 Minuten backen.
- Lassen Sie den Pudding nach dem Backen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form lösen. Servieren Sie ihn gekühlt, um diesen köstlichen Brotpudding zu genießen!
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