Bereiten Sie einen heißen Kaffee zu diesem Butterkuchen als Nachmittagssnack zu.

Dieser butterige Bananen-Zimt-Kuchen ist genau das, was Sie brauchen, um Ihren Kuchenhunger zu stillen. Die Bananenmischung in Kombination mit einem Hauch Zimt macht diesen Kuchen nicht nur lecker, sondern auch aromatisch, jene Kuchen, die selbst im Ofen jeden in die Küche rufen. Eine weiche, leicht butterartige Textur, die bei jedem Bissen auf der Zunge zergeht. Dies ist der perfekte Butterkuchen aus dem Juh Simplicia-Kanal, machen Sie ihn einfach! 

Wie man Butterkuchen macht

Für die Zubereitung des Butterkuchens verwenden wir Eier, Margarine, Zucker, Bananen, Weizenmehl, Maisstärke, Salz, Backpulver und Zimt. Die Bananen zerdrücken und beiseite stellen. In einer Schüssel Eier, Zucker, Butter, Banane und Salz verquirlen. Weizenmehl und Maisstärke hinzufügen und gut verrühren. Die Hefe einarbeiten. Eine Form einfetten, die Hälfte des Teigs einfüllen, eine Mischung aus Zucker und Zimt hinzufügen und mit dem restlichen Teig und noch mehr Zucker und Zimt bedecken. 30 Minuten bei 180°C backen. Nehmen Sie diesen köstlichen Butterkuchen aus der Form und genießen Sie ihn.

Zutaten für das Butterkuchen-Rezept

Für Teig

• 3 Eier
• 3 Esslöffel Margarine (60g)
• 1 Tasse Zucker (145 g)
• 3 reife Bananen (185g)
• 1 1/2 Tassen Weizenmehl (150 g)
• 1/2 Tasse Maisstärke (60 g)
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Kuchenhefe (14 g)

Zum Bestreuen

• 3 Esslöffel Zucker
• 1 Teelöffel Zimtsalzpulver  

Zubereitungsmethode

1. Auf einem Teller die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Buch.
2. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Wenn die Eier stark schäumen, Butter, Banane und Salz dazugeben und gut verrühren.
3. Weizenmehl und Maisstärke hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
4. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig verrühren, um den Teig zu vermischen.
5. Eine mittlere Lochform mit Butter einfetten und mit Weizenmehl bestäuben.
6. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form und verteilen Sie eine Mischung aus Zucker und Zimt auf dem Teig. Behalten Sie einen Teil dieser Mischung zum Bestreuen des Kuchens bei.
7. Den restlichen Teig dazugeben und mit dem restlichen Zimtzucker abschließen.
8. Den Butterkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° 30 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen, noch warm aus der Form lösen und diesen sensationellen Butter-Bananenkuchen mit Zimt servieren.