Nunca más volverás a tirar el pan duro. Te traemos una receta de pudín de pan para transformar el pan duro en un postre surrealista. Un delicioso pudin que se derrite en la boca, para quienes gustan de un pudin más espeso y sin agujeros, este es el pudin ideal. Sigue las instrucciones paso a paso a continuación y disfruta de esta maravillosa receta del canal Receitas do Will.
Cómo hacer budín de pan
Hacer este pudin de pan es muy fácil y el resultado es increíble. Utilizaremos pan francés duro, leche, huevos, azúcar y esencia de vainilla. Mezclar el pan francés con la leche y dejar remojar durante 2 horas. Luego agregamos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, batiendo bien. Verter en un molde con fondo caramelo y bordes engrasados y hornear a baño maría a 180°C durante 50 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y servir frío este maravilloso pudin de pan.
Ingredientes de la receta de budín de pan
- De 5 a 7 hogazas de pan francés duro
- 1 litro de leche
- 5 huevos enteros
- 2 tazas y media de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Método de preparación
- Comience por romper el pan francés en un bol y agregue la leche y deje reposar para que el pan absorba el líquido durante al menos 2 horas, idealmente en el refrigerador.
- Pasado este tiempo, añadimos a la mezcla los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, batiendo todo con una batidora. Si no tienes una, puedes dividir los ingredientes en porciones y licuarlos en una licuadora.
- Vierta la masa en un molde de pan con caramelo en el fondo y engrasado en los lados.
- Colocar el molde con el pudin de pan en una bandeja de horno con agua caliente y hornear a baño maría en el horno precalentado a 180°C durante unos 50 minutos.
- Luego de hornear, deja enfriar el pudín antes de desmoldarlo. ¡Sírvelo frío para disfrutar de este delicioso pudín de pan!
