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El bizcocho es una de las recetas de repostería más clásicas y versátiles. Con su textura ligera y suave, es perfecto para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta un sencillo desayuno. Haz esta receta de bizcocho del canal de recetas de Daniel Gomes, ¡es surrealista!
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Cómo hacer bizcocho
Para hacer el bizcocho necesitaremos harina de trigo, azúcar, zumo de naranja, levadura, yemas y claras. Batiremos los ingredientes para la masa de bizcocho en una batidora, siguiendo la secuencia de adición y preparación, dejando que se añadan al final la levadura y las claras y mezclando suavemente. A continuación, verteremos esta masa en un molde rectangular engrasado y forrado con papel de horno y hornearemos el bizcocho durante 45-50 minutos aproximadamente en un horno precalentado a 180 grados. ¡Lo sacaremos del horno, lo desmoldaremos y disfrutaremos de cada deliciosa porción de este precioso bizcocho!
Ingredientes de la receta de bizcocho
- 3 tazas (té) de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar (té)
- 300 ml de jugo de naranja
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 6 yemas de huevo
- 6 claras de huevo
Método de preparación
- Coloca las claras en un bol y bate hasta que estén firmes. Libro.
- En la batidora, añade las yemas de huevo tamizadas y el jugo de naranja y bate bien durante unos 7 minutos hasta que esté espumoso.
- Agrega el azúcar y bate un poco más durante 5 minutos. Agrega la harina de trigo tamizada y bate para combinar.
- Agrega la levadura en polvo y remueve ligeramente, y finalmente agrega las claras y mezcla suavemente con movimientos de abajo hacia arriba para airear la masa.
- Vierte esta mezcla en un molde rectangular (35 cm x 24 cm) engrasado y forrado con papel de horno, y hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 45-50 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar en una fuente.
- ¡Y el bizcocho más delicioso del mundo estaba listo!
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