El pudín de trigo es un postre clásico e irresistible, disfrutado por muchas personas. Con su textura suave, sabor dulce y aroma tentador, esta receta de pudín de trigo del canal Receitas da Cris es una auténtica delicia. Sigue el paso a paso y hazlo, porque ¡es genial!
Cómo hacer pudin de trigo
Para preparar el pudin de trigo, necesitaremos leche, azúcar, harina de trigo y huevos. Primero caramelizaremos el fondo y los lados de un molde con agujero central según el paso a paso y reservamos. A continuación, licuaremos los ingredientes del pudín de trigo en la licuadora, siguiendo la secuencia de adición y preparación.
Luego, verteremos esta mezcla en el molde caramelizado, lo taparemos con papel aluminio y hornearemos el pudin de trigo a baño maría durante aproximadamente 70 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Sacamos el pudin de trigo del horno, lo dejamos enfriar, lo refrigeramos por 2 horas, lo desmoldamos y saboreamos cada suculenta rebanada de este hermoso pudin de trigo!
Ingredientes de la receta de pudin de trigo
para el almíbar
- ½ taza (té) de agua
- 1 taza de azúcar
para el pudín
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de azúcar (té)
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 5 huevos
Vea a continuación cómo preparar esta receta de pudín de trigo:
Método de preparación
del almíbar
- Colocar el azúcar en una cacerola, calentar a fuego lento y dejar hasta que se derrita y forme un almíbar dorado.
- Añade el agua, con cuidado, lleva a ebullición, disuelve hasta obtener un caramelo brillante. Caramelizar el fondo y los lados de un molde de 23 cm de diámetro con agujero central y reservar.
del pudín
- Coloque los huevos en una licuadora y bata bien durante 3 minutos hasta que queden blancos. Añade la leche, el azúcar y la harina de trigo y bate durante 2 minutos más.
- Verter esta mezcla en el molde caramelizado, tapar con papel aluminio y hornear a baño maría, en horno precalentado a 180 grados durante unos 70 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar, refrigerar por 2 horas, sacar del refrigerador y desmoldar en una fuente para servir.
- ¡Luego sirva este maravilloso pudín de trigo!
