Si eres fanático del pan de queso, esta receta sencilla e increíblemente sabrosa te encantará. Con ingredientes que seguro tienes en casa y mucha práctica, hacer este pan de queso es surrealista. Puedes hacerlo y congelarlo, así cuando quieras tendrás pan de queso fresco para hornear. Así que, coge tus ingredientes y empieza a preparar el pan de queso más fácil que jamás hayas visto, una receta del canal Ediane – Comida Mineira.
Cómo hacer pan de queso
Para preparar este delicioso pan de queso utilizaremos agua, queso mozzarella, leche, huevos, sal, fécula de yuca agria y aceite. Mezcle el almidón de tapioca y la sal en un bol. Hervir el aceite, el agua y la leche, verter sobre la harina de tapioca y mezclar. Dejar enfriar 5 minutos y agregar los huevos y el queso rallado, amasando hasta obtener una masa uniforme. Formar bolitas y hornear a 180°C durante 30-40 minutos. Sirva este delicioso pan de queso con una taza de café recién hecho.
Ingredientes de la receta de pan de queso
- 150 ml de agua
- 200 g de queso mozzarella rallado u otro queso de tu elección
- 150 ml de leche entera
- 3 huevos enteros
- 1 cucharadita de sal al ras
- 500 g de almidón de yuca agria
- 150 ml de aceite
Método de preparación
- En un bol coloca la harina de tapioca y agrega la sal, mezclando bien. Libro.
- En una cacerola, combine el aceite, el agua y la leche y deje hervir. Una vez que hierva, apaga el fuego y vierte esta mezcla sobre la harina de tapioca en el bol, escaldándola.
- Revuelve bien para incorporar todo el líquido al almidón de yuca. Deje que la masa se enfríe durante al menos 5 minutos.
- Cuando se enfríe, agregue los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
- Luego añadimos el queso rallado y mezclamos con una cuchara.
- Amasar la masa con las manos hasta que quede suave y no se pegue al bol, pero sí un poco a las manos.
- Engrasa tus manos con un poco de aceite, forma pequeñas porciones de masa en bolitas y colócalas en un molde rectangular grande.
- Es posible que necesites utilizar más de una forma. No es necesario engrasarlos.
- Si lo deseas, utiliza la misma masa para hacer galletas de tapioca, dándoles diferentes formas, como palitos o herraduras.
- Repita el proceso hasta que se acabe la masa. Colocar en un horno precalentado a 180°C y hornear durante 30 a 40 minutos aproximadamente.
- ¡Retira del horno, sirve y disfruta de tu maravilloso pan de queso! ¡Disfrutar!
