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Et si vous appreniez à préparer un goûter délicieux et facile avec cette recette simple et pratique ? Idéale pour remplacer le pain français au petit-déjeuner ou au goûter, cette merveille à base de lait entier et de tapioca satisfera votre faim de manière nutritive et savoureuse ! Découvrez la recette de Canal Pilotando o poêle et préparez cette collation spectaculaire et facile dès aujourd'hui !
Recette de collation facile
Dans un bol, ajoutez le tapioca granulé, une pincée de sel et le lait bouillant pour l'hydrater. Remuez bien et attendez 15 à 20 minutes. Passé ce temps, ajoutez les œufs, le beurre ou la margarine et une autre pincée de sel.
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Pour que le tapioca soit bien lâche, pétrissez-le avec vos mains puis ajoutez la mozzarella râpée, en pétrissant à nouveau jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Lavez-vous les mains et prélevez des portions de pâte avec une cuillère, façonnez-les en boules et aplatissez-les légèrement. Complétez la recette en suivant les étapes. Servez et savourez votre fantastique collation facile !
Ingrédients de la recette de collation facile
- 200 g de mozzarella râpée (ou autre fromage de votre choix)
- 250g de tapioca granulé (pas le même que celui utilisé pour la poêle)
- 2 œufs entiers
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café pleine de beurre ou de margarine
- 250 ml de lait entier bouillant
Découvrez ci-dessous comment préparer une collation facile avec du lait entier et du tapioca :
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Méthode de préparation
- Dans un bol, placez 250g de tapioca granulé, une pincée de sel et, pour hydrater, versez 250ml de lait entier bouillant.
- Mélangez bien et laissez hydrater pendant 15 à 20 minutes.
- Passé ce temps, ajoutez les œufs, 1 cuillère à café pleine de beurre ou de margarine et une autre pincée de sel.
- Ensuite, pétrissez bien avec vos mains jusqu'à ce que le tapioca se détache.
- Ajouter 200g de mozzarella râpée et encore une fois bien pétrir avec les mains pour obtenir une pâte homogène.
- Ensuite, lavez-vous les mains et, à l’aide d’une cuillère, prélevez une partie de la pâte et formez des boules en les aplatissant légèrement.
- Répétez ce processus jusqu'à ce que la pâte soit finie et placez les boules dans un grand plat allant au four, graissé avec du beurre ou de la margarine, en gardant un peu d'espace entre elles.
- Cuire au four préchauffé à 180°C, pendant environ 35 minutes.
- Retirez, laissez refroidir, servez et savourez votre merveilleuse collation facile ! Apprécier!