Si vous êtes amateur de pain au fromage, vous allez adorer cette recette simple et incroyablement savoureuse. Avec des ingrédients que vous avez certainement chez vous et beaucoup de pratique, réaliser ce pain au fromage est surréaliste. Vous pouvez le préparer et le congeler, de cette façon, quand vous le souhaitez, vous aurez du pain au fromage frais à cuire. Alors, prenez vos ingrédients et commencez à préparer le pain au fromage le plus simple que vous ayez jamais vu, une recette de la chaîne Ediane – Comida Mineira.
Comment faire du pain au fromage
Pour préparer ce délicieux pain au fromage, nous utiliserons de l'eau, du fromage mozzarella, du lait, des œufs, du sel, de la fécule de manioc aigre et de l'huile. Mélanger la fécule de tapioca et le sel dans un bol. Faites bouillir l’huile, l’eau et le lait, versez dessus la farine de tapioca et mélangez. Laissez refroidir 5 minutes et ajoutez les œufs et le fromage râpé en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Façonner des boules et cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Servez ce délicieux pain au fromage avec une tasse de café frais.
Ingrédients de la recette du pain au fromage
- 150 ml d'eau
- 200 g de mozzarella râpée ou autre fromage de votre choix
- 150 ml de lait entier
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à café rase de sel
- 500 g de fécule de manioc aigre
- 150 ml d'huile
Méthode de préparation
- Dans un bol, mettre la farine de tapioca et ajouter le sel en mélangeant bien. Livre.
- Dans une casserole, mélanger l’huile, l’eau et le lait et porter à ébullition. Une fois que ça bout, éteignez le feu et versez ce mélange sur la farine de tapioca dans le bol, en l'ébouillantant.
- Bien mélanger pour incorporer tout le liquide à la fécule de manioc. Laissez refroidir la pâte pendant au moins 5 minutes.
- Une fois refroidi, ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez avec une cuillère.
- Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse et ne colle pas au bol, mais qu'elle colle encore un peu à vos mains.
- Graissez vos mains avec un peu d'huile, façonnez de petites portions de pâte en boules et placez-les dans un grand moule rectangulaire.
- Vous devrez peut-être utiliser plusieurs formes. Il n’est pas nécessaire de les graisser.
- Si vous le souhaitez, utilisez la même pâte pour réaliser des biscuits au tapioca, en leur donnant des formes différentes, comme des bâtons ou des fers à cheval.
- Répétez le processus jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire environ 30 à 40 minutes.
- Retirez du four, servez et savourez votre merveilleux pain au fromage ! Apprécier!
