Recette de poulet rôti qui fait fureur sur internet

Le poulet rôti est un classique, parfait pour un dîner en famille, une réunion entre amis ou même un repas rapide en semaine. Suivez simplement la recette de la chaîne « Poor in the Kitchen » et vous préparerez un délicieux poulet rôti. Un délice !

Comment faire du poulet rôti 

Pour préparer le poulet rôti, nous utiliserons de l'ail, du sel, du poivre noir, du paprika fumé, du poulet entier, de l'huile d'olive, du beurre, de l'ail frit, du poivron, du gombo, des pommes de terre, du lait, de l'oignon et du riz. Nous piquerons d'abord le poulet sur toute sa surface avec un cure-dent ou une fourchette pour une meilleure pénétration des assaisonnements. Pour la suite de la recette, nous suivrons les instructions étape par étape pour une cuisson réussie. Après cela, nous sortirons le poulet du four et dégusterons ce délicieux poulet rôti juteux !

Ingrédients de la recette de poulet rôti 

• 4 gousses d'ail 
• Sel, poivre noir et paprika fumé au goût 
• 1 poulet 
• Huile d'olive et beurre au goût 
• ail frit 
• Poivron, gombo et pomme de terre 
• Du lait autant que nécessaire 
• Oignon 
• 1 tasse (fromage cottage) de riz cru

Méthode de préparation 

1. Placez le poulet entier et propre dans un plat et piquez-le partout avec un cure-dent ou une fourchette. 
2. Saupoudrez de paprika fumé, de poivre noir, de sel et d'huile d'olive, et étalez-le bien sur toute la surface pour enrober tous les assaisonnements de la viande de poulet.
3. Dans un petit bol, mettre un peu de beurre et d'ail écrasé et bien mélanger pour obtenir une pâte. 
4. Étalez cette pâte sous la peau du poulet. Cela rendra la viande tendre et moelleuse après la cuisson. Laissez reposer quelques minutes. 
5. Dans un plat allant au four, déposer le riz, les pommes de terre coupées en rondelles, les poivrons coupés en rondelles, les oignons coupés en rondelles et le gombo coupé en rondelles. 
6. Saupoudrer d'ail frit et de sel, de beurre au goût et ajouter le lait jusqu'à ce que tous les légumes soient recouverts. 
7. Prenez la grille du four et fixez le poulet avec des cure-dents afin qu'il soit maintenu par les extrémités des cuisses et des ailes et suspendu pour qu'il puisse rôtir.
8. Placez la plaque de cuisson avec les légumes sur la base du four, placez la grille avec le poulet attaché et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes. 
9. Retirez du four et servez ce délicieux poulet rôti !