Scopri il segreto per preparare una pasta fritta salata perfetta e deliziosa

Immagina quanto sarebbe delizioso preparare i tuoi spuntini, con questa deliziosa ricetta per l'impasto degli spuntini, usando solo manioca e un ripieno di carne macinata, questo spuntino sarà un enorme successo. Usate la vostra creatività e preparate diversi ripieni per questo incredibile impasto salato. Seguite le istruzioni passo passo e servite questa meravigliosa ricetta salata del canale Dika da Naka.

Come fare l'impasto salato

Per l'impasto salato utilizzerete manioca, sale e acqua. Per il ripieno: carne macinata di manzo, pomodoro, cipolla, aglio, olio, prezzemolo, olive, pepe nero a piacere. Preparate l'impasto cuocendo la manioca finché non diventa morbida, quindi impastate fino a ottenere una consistenza liscia. Per il ripieno, fate rosolare la carne macinata, la cipolla, l'aglio, il pomodoro, i condimenti e le olive. Date la forma desiderata agli snack, ricopriteli e, se preferite, congelateli. Friggete in olio bollente e servite questi gustosi snack con un impasto salato semplice e veloce.

Ingredienti per la ricetta dell'impasto salato

Per l'impasto 

• Sale a piacere 
• 1 kg di manioca tagliata a cubetti
• Acqua quanto basta 

Per il ripieno

• 1 pomodoro tritato
• ½ cipolla media, tritata
• 300 grammi di carne macinata di manzo (carne macinata di manzo)
• 1 spicchio d'aglio schiacciato
• 2 cucchiai di olio
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• ½ tazza (tè) di olive tritate
• Sale e pepe nero a piacere 

Per impanare

• 1 tazza (tè) di pangrattato
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 tazza di acqua 
• Olio per friggere quanto basta 

Metodo di preparazione

Dall'impasto

1. Iniziate cuocendo la manioca in acqua bollente salata finché non diventa morbida. 
2. Una volta cotte, scolatele bene e schiacciatele in una ciotola fino ad ottenere una consistenza omogenea, aggiustando di sale se necessario. 
3. Impastare fino a ottenere un impasto liscio e uniforme.

Dal ripieno

1. Rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio fino a farli leggermente rosolare. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare finché non diventa molto morbida. 
2. Aggiungere i pomodori, i condimenti e continuare a rosolare finché i sapori non si saranno amalgamati.
3. Infine aggiungete le olive e il prezzemolo, mescolate bene e togliete dal fuoco.

Dall'assemblea

4. Per comporre gli snack, prendi delle porzioni di impasto, aprile nel palmo della mano, aggiungi il ripieno e chiudile a piacere. 
5. Ripetere l'operazione fino a esaurire l'impasto e il ripieno.
6. Impanate gli snack immergendoli in una miscela di acqua e amido di mais e poi rotolateli nel pangrattato. 
7. Se non li friggi subito, congelali su una teglia prima di avvolgerli nella pellicola trasparente e conservarli nel congelatore fino a 90 giorni.
8. Per consumarli subito, friggere gli snack in olio bollente finché non saranno dorati su entrambi i lati. 
9. Togliete l'olio in eccesso con carta assorbente e servite questi deliziosi snack realizzati con un incredibile impasto saporito!