Questa torta al burro, alla banana e alla cannella è proprio ciò che ti serve per soddisfare la tua voglia di dolce. Il composto di banane abbinato a un tocco di cannella rende questa torta non solo gustosa, ma anche aromatica: è il tipo di torta che chiama tutti in cucina mentre è ancora in forno. Una consistenza morbida e leggermente burrosa che si scioglierà in bocca ad ogni morso: questa è la torta al burro perfetta del canale Juh Simplicia, basta prepararla!
Come fare la torta al burro
Per preparare la torta al burro utilizzeremo uova, margarina, zucchero, banane, farina di frumento, amido di mais, sale, lievito e cannella. Schiacciate le banane e mettetele da parte. In una ciotola sbattete le uova, lo zucchero, il burro, la banana e il sale. Aggiungere la farina di frumento e l'amido di mais, sbattendo bene. Aggiungere il lievito. Ungete una teglia, versate metà dell'impasto, aggiungete un composto di zucchero e cannella e coprite con l'impasto rimanente e altro zucchero e cannella. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti. Sformate e gustate questa deliziosa torta al burro.
Ingredienti per la ricetta della torta al burro
Per l'impasto
- 3 uova
- 3 cucchiai di margarina (60 g)
- 1 tazza di zucchero (145 g)
- 3 banane mature (185 g)
- 1 tazza e 1/2 di farina di grano (150 g)
- 1/2 tazza di amido di mais (60 g)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di lievito per dolci (14 g)
Per cospargere
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale cannella in polvere
Metodo di preparazione
- In un piatto schiacciate le banane con una forchetta. Libro.
- In una ciotola aggiungete le uova e lo zucchero e sbattete bene con una frusta. Quando le uova saranno spumose, aggiungete il burro, la banana e il sale e mescolate bene per amalgamarli.
- Aggiungere la farina di frumento e l'amido di mais e sbattere bene dopo ogni aggiunta.
- Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente per amalgamare l'impasto.
- Ungere una teglia a forma di ciambella con il burro e cospargerla con la farina di frumento.
- Versare metà dell'impasto nella teglia e cospargere con un composto di zucchero e cannella sulla superficie, conservando una parte di questo composto per cospargere la superficie della torta.
- Versare il resto dell'impasto e completare con lo zucchero alla cannella rimasto.
- Cuocere la torta imburrata in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
- Togliete dal forno, sformate quando è ancora calda e servite questa sensazionale torta al burro, alla banana e alla cannella.
