Oggi imparerai a preparare una deliziosa frittella al forno, molto gustosa e ideale da servire come spuntino o come cena! Con un impasto soffice e saporito e il vantaggio di avere un ripieno personalizzabile, questa ricetta di pancake al forno insegnata dal canale Juh Simplicia vi conquisterà !
Come preparare i pancake al forno
Per preparare questa frittella al forno, utilizzeremo ingredienti che abbiamo solitamente in casa, come carne macinata, una selezione di verdure, salsa di pomodoro, olio d'oliva, olive verdi tritate, uova, zucchero, sale, olio, acqua, farina di grano, lievito in polvere, mozzarella grattugiata e origano. Preparare questa frittella al forno è semplicissimo! Per prima cosa scaldiamo il ripieno e lo mettiamo da parte. Poi lavoriamo l'impasto e ne versiamo metà in una teglia unta e infarinata. Poi aggiungiamo il ripieno, il resto dell'impasto, la mozzarella e l'origano. Cuociamo in forno per 30 minuti e poi gustiamo questa deliziosa delizia!
Ingredienti per la ricetta delle frittelle al forno
Per il ripieno
- 250 g di carne macinata saltata e condita
- 1 lattina di verdure miste
- 1/2 tazza di salsa di pomodoro
- olio d'oliva e olive verdi tritate a piacere
Per l'impasto
- 2 uova intere
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di olio
- 2 tazze d'acqua
- 2 tazze di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
Per il montaggio
- 100 g di mozzarella grattugiata
- origano a piacere
Metodo di preparazione
Dal ripieno
- In una padella fate rosolare la carne macinata, precedentemente saltata e condita con olio d'oliva, fino a quando non sarà leggermente dorata.
- Aggiungere le olive verdi tritate, il composto di verdure e la salsa di pomodoro e far rosolare finché il tutto non sarà ben caldo. Libro.
Dall'impasto
- In una ciotola mettete le uova e sbattetele bene finché non iniziano a formare della schiuma.
- Aggiungere lo zucchero, il sale, l'olio, l'acqua, la farina di frumento e il lievito, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Dall'assemblea
- Versate metà dell'impasto in una teglia unta e infarinata e ricoprite con il ripieno.
- Disporre l'impasto rimanente sopra e spalmare la mozzarella grattugiata e l'origano sull'impasto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti o fino a doratura, quindi gustate questo delizioso e caldo pancake cotto al forno!
