Preparare un gigantesco budino formato famiglia è un'esperienza culinaria che unisce tradizione e sapore in un unico irresistibile dessert. Dai un'occhiata alla ricetta del canale Isamara Amâncio e prepara il budino per famiglie più buono e cremoso che tu abbia mai assaggiato in vita tua. È divino!
Come preparare un budino gigante per tutta la famiglia
Per preparare un budino gigante per tutta la famiglia, avremo bisogno di latte, latte condensato, essenza di vaniglia e uova. Per prima cosa, caramellizzeremo il fondo e i lati di uno stampo con foro centrale seguendo le istruzioni passo passo e metteremo da parte. Successivamente, mescoleremo gli ingredienti per il budino gigante formato famiglia in una grande ciotola, seguendo la sequenza di aggiunta e preparazione, verseremo nello stampo caramellato e cuoceremo il budino gigante formato famiglia a bagnomaria sul fornello, oppure in forno, seguendo le istruzioni. Dopodiché, lasciamo raffreddare, mettiamo in frigo il budino gigante formato famiglia per 12 ore, lo togliamo dal frigorifero, lo sformiamo e gustiamo ogni deliziosa fetta di questo meraviglioso budino gigante formato famiglia!
Ingredienti per la ricetta del budino gigante formato famiglia
Per lo sciroppo
- ½ tazza di acqua
- 2 tazze di zucchero
Per il budino
- 6 tazze di latte
- 3 scatole di latte condensato
- ½ cucchiaio di essenza di vaniglia
- 12 uova
Metodo di preparazione
Dallo sciroppo
- Mettete lo zucchero in una padella e fatelo cuocere a fuoco basso finché non si scioglie e forma uno sciroppo dorato.
- Aggiungete l'acqua, fatela bollire con attenzione, fatela sciogliere fino ad ottenere un caramello lucido.
- Caramellare il fondo e i lati di uno stampo da 25 cm di diametro con foro centrale e mettere da parte.
Dal budino
- In una grande ciotola mettete le uova e l'essenza di vaniglia e sbattete bene con una frusta. Aggiungere il latte condensato e mescolare bene per amalgamare.
- Aggiungere il latte e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti. Versate il composto nella teglia caramellata e coprite con un foglio di alluminio.
- Mettete il tutto in una pentola larga, che si adatti perfettamente alla padella, aggiungete acqua e cuocete a fuoco medio, coprite e fate cuocere a bagnomaria sul fornello.
- Se volete, potete cuocere il budino in forno: basta posizionare la teglia su una teglia e cuocere a bagnomaria, in forno preriscaldato a 180 gradi, per 2 ore.
- Una volta che inizia a bollire, lasciate cuocere per circa 70 minuti. Trascorso questo tempo, togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e riponete in frigorifero per 12 ore.
- Togliere dal frigorifero e sformare su un piatto da portata.
- Ed è pronto il budino gigante per famiglie più gustoso del mondo!
