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O frango assado é um prato clássico e perfeito para servir, seja para um jantar em família, uma reunião de amigos ou até mesmo para uma refeição rápida durante a semana. Basta seguir a receita do canal pobre na cozinha e você irá preparar um delicioso frango assado. Faça é divino!
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Como fazer frango assado
Para fazer frango assado iremos utilizar alho, sal, pimenta do reino, páprica defumada, frango inteiro, azeite, manteiga, alho frito, pimentão, jiló, batata, leite, cebola e arroz. Primeiramente vamos furar toda a superfície do frango com um palito ou um garfo para que os temperos penetrem melhor. Para dar continuidade na receita de frango assado iremos seguir corretamente o passo a passo de todos os preparos para que o resultado final seja um sucesso. Depois de tudo isso, iremos retirar do forno e saborear essa maravilha de frango assado suculento!
Ingredientes da receita de frango assado
- 4 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto
- 1 frango
- Azeite e manteiga a gosto
- Alho frito
- Pimentão, jiló e batata
- Leite o quanto baste
- Cebola
- 1 copo (requeijão) de arroz cru
Modo de preparo
- Numa travessa coloque o frango inteiro higienizado e fure todo com um palito ou um garfo.
- Polvilhe a páprica defumada, a pimenta do reino, o sal, o azeite, e espalhe bem por toda a superfície para envolver todos os temperos na carne do frango.
- Numa tigelinha coloque um pouco de manteiga e o alho amassado e misture bem para obter uma pastinha.
- Disponha essa pastinha sob apele do frango, isso deixar a carne macia e úmida depois de assar. Deixe descansar por alguns minutos.
- Numa assadeira coloque o arroz cruz, a batata fatiada, o pimentão em rodelas, a cebola fatiada, o jiló fatiado.
- Polvilhe com o alho frito e o sal, manteiga a gosto e coloque o leite até cobrir todos os legumes.
- Pegue a grade do forno, e prenda o frango com palitos de maneira que ele fique preso pela ponta das coxas e das asas e suspenso para poder assar.
- Coloque a assadeira com os legumes na base do forno, coloque a grade com o frango preso e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.
- Retire do forno e sirva essa delícia de frango assado!
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