オーブンから焼きあがった瞬間から、とびきり濃厚なクリームがたっぷり詰まった、この絶品チョコレートボムケーキに、誰もが魅了されるでしょう！ガナッシュをトッピングしたこの美味しいお菓子は、誰もが思わずよだれを垂らしてしまうほど。デザートとしてはもちろん、どんなシーンにもぴったりです。クリス・チャンネルのレシピをチェックして、絶品チョコレートボムケーキを作って、きっと感動することでしょう！
チョコレートボムケーキの作り方
チョコレートボムケーキは、簡単な手順で作っていきます。まずはクリームを作ります。生地の準備を始める前に、クリームは冷やしておく必要があります。クリームの材料は、牛乳、ココアパウダー、コーンスターチ、コンデンスミルクです。ケーキ生地は、小麦粉、油、卵、イースト、牛乳、重曹、砂糖、ココアパウダーで作ります。焼く前に、スプーンでクリームを生地全体に広げます。さらに、セミスイートチョコレートとクリームでガナッシュのトッピングも作ります。レシピは手順を追って完成です。出来上がったチョコレートボムケーキを召し上がれ！
チョコレートボムケーキのレシピ材料
クリーム用
- 牛乳600ml
- 50%ココアパウダー（紅茶）1/2カップ
- コーンスターチ大さじ山盛り3杯
- 練乳1缶（395g）
ケーキのために
- イーストなし小麦粉3カップ（茶葉）をふるいにかける
- 油 1/2カップ（ティーカップ）
- 卵4個
- ベーキングパウダー大さじ1杯
- 牛乳1カップ（紅茶）
- 重曹小さじ1/2
- 砂糖1.5カップ（紅茶）
- 50%ココアパウダー（紅茶）1/2カップ
表紙用
- チョコレートスプリンクル（オプション）
- 刻んだセミスイートチョコレート2枚（合計180g）
- クリーム1箱（200g）
調理方法
クリームから
- 鍋に、火を止めたまま、コーンスターチ、コンデンスミルク、ココアパウダー、牛乳を加えます。
- 混ぜて、火にかけて、絶えずかき混ぜながら、泡が出てくるまで加熱し、さらに 30 秒ほどかき混ぜて、火を止めます。
- 早く冷やすには、アルミ鍋に移してください。
- クリームが冷めたら、ケーキ生地の準備を始めます。
ケーキから
- クリームが冷めたら、まずオーブンを180℃に予熱します。
- ケーキ生地を作るには、ミキサーボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜます。
- 小麦粉、ココアパウダー、重曹、油、牛乳を加え、中速で混ぜ合わせます。
- ベーキングパウダーを加え、木のスプーンで混ぜます。
- 生地を長方形のパン（36cm x 26cm x 0.5cm）に移し、マーガリンを塗って小麦粉をふりかけ、スパチュラで広げます。
- 次に、スプーンでクリームを少し取り、別のスプーンで生地の上に乗せます。生地の上に、スプーン一杯分のクリームを隣り合わせに乗せます。
- 180℃に予熱したオーブンで約45分焼きます。
- 取り出して冷めたら型から外し、トッピングを準備します。
- ガナッシュフロスティングをケーキの上に注ぎ、均等に広げます。お好みでチョコレートスプリンクルを振りかけます。
- おいしいチョコレートボムケーキを召し上がってください!
報道より
- ボウルに刻んだセミスイートチョコレートとクリームを入れ、電子レンジで15秒加熱します。15秒ごとに取り出してかき混ぜ、焦げ付かないように溶かします。お好みで湯せんにかけて溶かしてください。
- カバーはすぐに使用できます。
