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Que tal aprender a preparar um delicioso lanche fácil com esta receita prática e simples? Ideal para substituir o pão francês no café da manhã ou no lanche da tarde, esta maravilha feita com leite integral e tapioca vai satisfazer sua fome de forma nutritiva e saborosa! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão e faça hoje mesmo este espetacular lanche fácil para arrasar!
Receita de lanche fácil
Em uma tigela, adicione tapioca granulada, uma pitada de sal e o leite fervente para hidratá-la. Mexa bem e aguarde 15-20 minutos. Depois desse tempo, adicione os ovos, a manteiga ou margarina e mais uma pitada de sal.
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Para garantir que a tapioca fique soltinha, amasse com as mãos e depois adicione a muçarela ralada, amassando novamente até obter uma massa uniforme. Lave as mãos e retire porções da massa com uma colher (sopa), moldando bolinhas e achatando-as levemente. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se com seu fantástico lanche fácil!
Ingredientes da receita de lanche fácil
- 200g de muçarela ralada (ou outro queijo que preferir)
- 250g de tapioca granulada (não é a mesma usada para a frigideira)
- 2 ovos inteiros
- uma pitada de sal
- 1 colher (café) cheia de manteiga ou margarina
- 250ml de leite integral fervendo
Veja abaixo como preparar lanche fácil com leite integral e Tapioca:
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Modo de preparo
- Numa vasilha, coloque 250g de tapioca granulada, uma pitada de sal e, para hidratar, despeje 250ml de leite integral fervendo.
- Misture bem e deixe ficar hidratando por 15-20 minutos.
- Após esse tempo, entre com os ovos, 1 colher (café) cheia de manteiga ou margarina e mais uma pitadinha de sal.
- Em seguida, vá amassando bem com as mãos, até a tapioca ficar soltinha.
- Acrescente 200g de muçarela ralada e mais uma vez, amasse bem com as mãos, obtendo uma massinha homogênea.
- Na sequência, lave as mãos e, com a ajuda de uma colher (sopa), retire uma porção da massa e modele bolinhas, dando uma leve achatada nelas.
- Repita este processo até terminar a massa e vá acomodando as bolinhas numa assadeira grande, untada com manteiga ou margarina, mantendo um espacinho entre elas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 35 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu maravilhoso lanche fácil! Bom proveito!