1. Chimichurrisaus:
Chimichurri is een klassieker uit de Argentijnse en Uruguayaanse keuken en staat bekend om zijn mix van verse kruiden, zoals peterselie, knoflook, azijn en olijfolie. Het is een veelzijdige saus die perfect combineert met gegrild vlees en een vleugje frisheid en zuurheid toevoegt.
2. Barbecuesaus:
Barbecuesaus is een favoriet bij barbecues over de hele wereld, maar vooral in de Verenigde Staten. Deze saus, op basis van ketchup, bruine suiker, azijn en kruiden, biedt een heerlijke balans tussen zoet, hartig en rokerig en is een perfecte aanvulling op gegrild vlees en brood.
3. Knoflooksaus:
Knoflooksaus, gemaakt van gehakte knoflook, mayonaise, citroensap en zout, is een klassieke keuze voor bij de barbecue. De romigheid en intense knoflooksmaak geven een extra dimensie aan gegrilde gerechten en maken het een populaire optie om te serveren met brood.
4. Pestosaus:
Pesto is een Italiaanse saus gemaakt van verse basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie. De combinatie van kruidige en nootachtige smaken voegt een vleugje verfijning toe aan barbecues en is een heerlijke keuze voor het beleggen van geroosterd brood.
5. Honingmosterdsaus:
De combinatie van mosterd en honing zorgt voor een zoete en pittige saus die perfect is voor gegrild vlees. Deze saus combineert Dijonmosterd, honing, appelazijn en kruiden en voegt een vleugje zoetheid en zuurheid toe, wat de smaak van vlees versterkt. Ook is de saus heerlijk om stukjes brood in te dippen.
6. Kruidensaus:
Een saus van verse kruiden zoals tijm, rozemarijn, salie en basilicum, gemengd met olijfolie, knoflook en citroensap, zorgt voor een frisse, levendige smaak die de rokerige smaak van gegrild vlees aanvult. Het is een lichte en gezonde optie om te serveren op brood bij een barbecue.
7. Geroosterde tomatensaus:
Geroosterde tomatensaus met geroosterde tomaten, knoflook, ui, basilicum en olijfolie is een smakelijke optie om te serveren bij gegrild brood. De romige textuur en rijke tomatensmaak passen perfect bij gegrild vlees en zorgen voor een vleugje frisheid en zoetheid.
8. Hete saus:
Voor wie van een pittige smaak houdt, is een hete saus de perfecte keuze. Deze saus wordt gemaakt met verse of ingemaakte chilipepers, azijn, knoflook en zout en voegt een pittige toets toe aan gegrilde gerechten. Het brengt de smaak van het vlees in evenwicht en zorgt voor een unieke zintuiglijke ervaring.
9. Gekarameliseerde uiensaus:
Gekarameliseerde uien hebben een zoete, nootachtige smaak die heerlijk combineert met gegrild vlees. Door uien langzaam op laag vuur te bakken tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn, creëert u een onweerstaanbare saus om te serveren met brood op de barbecue. Het voegt een vleugje zoetheid en diepte van de smaak toe.
10. Kruidenbotersaus:
Kruidenbotersaus, gemaakt van gesmolten boter, gehakte verse kruiden, knoflook en citroensap, is een heerlijke optie bij gegrild vlees en brood. De rijke en kruidige smaak versterkt de smaak van vlees, terwijl de romige textuur smelt in uw mond.
Met deze heerlijke sauzen tovert u eenvoudig brood om tot onweerstaanbare bijgerechten voor uw barbecue en bezorgt u uw gasten een onvergetelijke gastronomische ervaring. Probeer verschillende combinaties en ontdek welke jouw favoriet is!
