Tarwepudding is een klassiek en onweerstaanbaar dessert waar velen van genieten. Met zijn zachte textuur, zoete smaak en verleidelijke aroma is dit recept voor tarwepudding van het Receitas da Cris-kanaal een ware traktatie. Volg de stapsgewijze instructies en maak het, want het is overheerlijk!
Hoe maak je tarwepudding
Om de tarwepudding te bereiden, hebben we melk, suiker, tarwebloem en eieren nodig. Eerst karamelliseren we de bodem en zijkanten van een vorm met een gat in het midden volgens de stappen in dit recept en zetten we deze apart. Vervolgens mixen we de ingrediënten voor de tarwepudding in de blender, in de volgorde van toevoegen en bereiden.
Vervolgens gieten we dit mengsel in de gekarameliseerde vorm, bedekken deze met aluminiumfolie en bakken de tarwepudding ongeveer 70 minuten au bain-marie in een voorverwarmde oven op 180 graden. We halen de tarwepudding uit de oven, laten hem afkoelen, zetten hem 2 uur in de koelkast, halen hem uit de vorm en genieten van elk sappig stukje van deze heerlijke tarwepudding!
Ingrediënten voor tarwepuddingrecept
Voor de siroop
- ½ kopje water
- 1 kopje suiker
Voor het dessert
- 3 kopjes melk
- 2 kopjes suiker
- 5 eetlepels tarwebloem
- 5 eierenÂ
Bekijk hieronder hoe je dit recept voor tarwepudding kunt bereiden:
Bereidingswijze
Van de siroop
- Doe de suiker in een pan, verwarm op laag vuur en laat het smelten tot er een goudbruine siroop ontstaat.
- Voeg voorzichtig het water toe, breng aan de kook en laat het smelten tot een glanzende karamel. Karameliseer de bodem en zijkanten van een vorm van 23 cm doorsnede met een gat in het midden en zet apart.
Van de pudding
- Doe de eieren in de blender en klop ze 3 minuten goed tot ze wit zijn. Voeg de melk, suiker en tarwebloem toe en klop nog 2 minuten.
- Giet dit mengsel in de gekarameliseerde pan, dek af met aluminiumfolie en bak au bain-marie in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 70 minuten.
- Haal het uit de oven, laat het afkoelen en zet het vervolgens 2 uur in de koelkast. Haal het vervolgens uit de koelkast en stort het op een serveerschaal.
- Serveer dan deze heerlijke tarwepudding!
