Pasen komt eraan en er is niets beter dan je voorbereiden Paaseieren snel en praktisch zelfgemaakt.
In slechts 20 minuten, kun je heerlijke eieren maken, ideaal als cadeau of om te verkopen. Zullen we gaan?
Waarom zou je zelf paaseieren maken?
Zelf paaseieren maken heeft veel voordelen!
Het is niet alleen voordeliger, maar u kunt ook de smaken en vullingen aanpassen, waardoor u unieke en heerlijke producten kunt creëren.
En dan hebben we het nog niet eens gehad over het plezier en de voldoening die het geeft om iets te maken dat met liefde is gemaakt.
Benodigde ingrediënten en materialen
Te doen Paaseieren eenvoudig en smakelijk, je hebt nodig:
- Chocolade: halfzoet, melk of wit.
- Paasei mallen: verkrijgbaar in snoepwinkels.
- Optionele vullingen: brigadeiro, beijinho, dulce de leche, nutella.
- Spatel of lepel om de chocolade te verspreiden.
- Bakpapier om de eieren te ondersteunen.
Nu alles klaar is, kunnen we aan de slag!
Stap voor stap: Hoe maak je paaseieren in 20 minuten
1. Chocolade op de juiste manier smelten
Je kunt chocolade op twee manieren smelten:
- In de magnetron: Hak de chocolade fijn en verwarm 30 seconden in de magnetron. Roer en herhaal het proces totdat het geheel gesmolten is.
- In de bain-marieSmelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water. Roer voortdurend om aanbranden te voorkomen.
2. De chocolade tempereren
DE temperen Het is belangrijk dat de chocolade glanzend en knapperig is.
Giet de chocolade, zodra deze gesmolten is, op een koud oppervlak en roer tot het ongeveer 28°C tot 30°C. Als u geen thermometer hebt, raak hem dan gewoon aan. De thermometer moet koel aanvoelen.
3. De paaseieren vormen
- Giet een dun laagje chocolade in de pan en verdeel het gelijkmatig.
- 5 minuten in de koelkast zetten.
- Herhaal het proces totdat er een stevig schild ontstaat.
4. De eieren vullen en sluiten
Als je er een wilt gevuld ei, verdeel de vulling over de binnenkant van de schaal en bedek met nog meer gesmolten chocolade.
Zet het opnieuw in de koelkast tot het stevig is. Sluit vervolgens de twee helften af met een beetje gesmolten chocolade.
Tips om je eieren nog mooier te maken
- Gebruik siliconen mallen om het uit de vorm halen te vergemakkelijken.
- Een beetje borstelen gouden stof of kleurrijke sprinkles ter decoratie.
- Doen truffel eieren voor een speciaal tintje.
Hoe u uw producten kunt bewaren en verpakken voor verkoop of als cadeau
- Bewaar eieren op een koele, droge plaats, waar geen vocht aanwezig is.
- Inpakken met loodpapier en transparante zakken voor een professionele uitstraling.
- Voeg aangepaste labels toe voor extra flair!
Nu alleen nog je handen vuil maken en heerlijke Paaseieren in recordtijd! Wie weet, misschien wordt dit wel een nieuwe traditie voor jou? 🍫🐰
Veelgestelde vragen
Hoeveel eieren kun je maken met 1 kg chocolade?
Met 1 kg chocolade kun je ongeveer 4 tot 6 eieren van 250 g, afhankelijk van de dikte van de schelp.
Hoe lang van tevoren kan ik het paasei maken?
Eieren kunnen gemaakt worden tot 15 dagen van tevoren, zolang ze maar op de juiste manier worden bewaard.
Wat kan ik doen om te voorkomen dat het paasei smelt?
DE temperen van chocolade is essentieel om smelten te voorkomen. Bewaar eieren bovendien op een koele plaats, uit de buurt van warmtebronnen.
Hoe bewaar je een paasei als het klaar is?
Bewaar eieren op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht en direct zonlicht. Het is niet nodig om het te koelen, tenzij het erg heet is.
Hoe lang moet ik wachten met het verpakken van mijn zelfgemaakte paasei?
Wachten ongeveer 30 minuten nadat u het uit de koelkast hebt gehaald, om condensatie in de verpakking te voorkomen.
Hoeveel chocolade heb ik nodig voor een schelp van 500 gram?
Voor een ei van 500 g gebruikt u ongeveer 250 g chocolade voor elke helft van de schelp.
