Deze snelkookpanpudding is perfect, geserveerd met een ongelooflijke karamelsaus en laat iedereen naar meer verlangen! Met een gladde textuur en heerlijke smaak is hij snel en gemakkelijk te maken in een snelkookpan, waardoor het de perfecte afsluiting van een maaltijd is! Bekijk het recept van Culinária em Casa Channel, maak deze heerlijke snelkookpanpudding en verras iedereen!
Hoe maak je panpudding
Voor de panpudding beginnen we met het bereiden van de siroop, volgens de stapsgewijze instructies. Laat de siroop afkoelen en maak de pudding door de gecondenseerde melk, melk en eieren in een blender te doen. Mix een minuut. Giet vervolgens de siroop in een vorm met een gat in het midden die in een snelkookpan past en giet het puddingmengsel erin. Voeg een beetje water toe aan de bodem van de snelkookpan en plaats de vorm erin, zorg ervoor dat deze goed is geplaatst. Dek de pan af en kook 15 minuten nadat de druk is bereikt. Maak het recept af door de stapsgewijze instructies te volgen. Serveer en geniet van je heerlijke panpudding!
Ingrediënten voor het recept voor panpudding
Voor de siroop
- 2 eetlepels azijn 1 kopje suiker
- 100 ml koud water + 70 ml water op kamertemperatuur
Voor het dessert
- 1 pak (maat) volle melk
- 1 blikje gecondenseerde melk (395 g)
- 4 hele eieren
De beker heeft een inhoud van 250 ml.
Bereidingswijze
Van de siroop
- Doe de suiker in een pan, voeg 100 ml koud water toe, voeg de azijn toe en roer.
- Breng het geheel aan de kook en blijf niet meer roeren, maar blijf goed in de gaten houden.
- Wanneer het mengsel een karamelkleur heeft bereikt, voeg dan voorzichtig meer water op kamertemperatuur toe en blijf nog even roeren. Â
- Zet het vuur uit en laat het afkoelen.
Van de pudding
- Kijk eerst of je een vorm met een gat in het midden hebt die in de snelkookpan past, zodat je de pudding erin kunt bakken. Als je die niet hebt, heb je...Â
- Doe de gecondenseerde melk, dezelfde hoeveelheid melk en de eieren in de blender.
- Vervolgens 1 minuut lang kloppen.
- Giet de afgekoelde siroop in de vorm met een gat in het midden en kantel de vorm, zodat de siroop goed verspreid wordt over de zijkanten en in het midden.
- Giet het puddingmengsel in de vorm. Als je de pudding gladder wilt, zeef hem dan door een zeef. Als je hem met gaten wilt, zeef hem dan niet.
- Doe water in de snelkookpan, zet de pan erin, doe een deksel op de pan en zet de pan op hoog vuur.
- Zodra de druk toeneemt, tel je 15 minuten en zet je het vuur uit.
- Laat de druk vanzelf ontsnappen, open de pan, haal de pan eruit en haal hem uit de vorm.
- Serveer en geniet van je heerlijke pudding! Eet smakelijk!
