Het abafa banca-dessert is een heerlijke bevroren traktatie die zijn oorsprong vindt in het noordoosten van Brazilië. De naam komt van de populaire uitdrukking "schande onderdrukken" (schande onderdrukken), want het is zo onweerstaanbaar dat mensen het in één keer opeten! Met de consistentie van ijs is het makkelijk te maken en verfrissend, ideaal voor warme dagen. Bekijk het recept van Canal Dika da Naka, maak het ongelooflijke abafa banca-dessert en rock het!
Hoe maak je een abafa banca-dessert?
Voor het abafa banca-dessert doen we het volgende in de blender: gecondenseerde melk, room, melk, kokosmelk, geraspte kokos en melkpoeder. We mixen het geheel ongeveer 3 minuten goed door elkaar tot een homogeen mengsel. We doen het mengsel in een ringvorm met een diameter van 20 cm. We snijden de aardbeien, na ze gewassen te hebben, in kleine stukjes en verdelen deze over het mengsel in de vorm. We verdelen er ook melk- of halfzoete chocoladeschaafsel over. Meng het mengsel over de vorm om deze laatste ingrediënten te verdelen. We maken het recept af door stap voor stap te volgen. Serveer en geniet van je heerlijke abafa banca-dessert!
Ingrediënten voor het abafa banca-dessertrecept
Als dessert
- 1 klein flesje kokosmelk (200 ml)
- 1 en ½ kopje (thee) melkpoeder (165 g)
- 2 pakjes geraspte kokos (200 g)
- 1 kopje (thee) volle melk (240 ml)
- 1 blikje gecondenseerde melk (395 g)
- 2 pakken room (totaal 400 g)
- 50 g melk- of halfzoete chocoladeschaafsel
- 1 doos aardbeien (250 g)
Bereidingswijze
Van het dessert
- Voeg toe aan de blender: gecondenseerde melk, room, melk, kokosmelk, geraspte kokos en melkpoeder.
- Klop het geheel ongeveer 3 minuten goed door tot een homogeen mengsel ontstaat.
- Neem een mal met een gat in het midden (20 cm doorsnee), gemaakt van plastic, siliconen of aluminium, afhankelijk van uw voorkeur, en giet het mengsel erin.
- Maak de aardbeien schoon en snijd ze in kleine stukjes. Verdeel ze over het mengsel in de pan.
- Bestrooi met melk- of halfzoete chocoladeschaafsel.
- Roer het mengsel met een lepel door de pan totdat het goed gemengd is.
- Zet het ongeveer 6 uur in de vriezer, of tot het stevig is.
- Haal de vorm eruit, ga er met een spatel overheen en haal hem uit de vorm. Zet de vorm nog even terug in de vriezer om op te stijven.
- Serveer en geniet van je fantastische abafa banca-dessert! Eet smakelijk!
