Wyobraź sobie, jak pyszne byłoby przygotowanie własnych przekąsek z tym pysznym przepisem na ciasto na przekąski, używając tylko manioku i opcji nadzienia z mielonej wołowiny. Ta przekąska odniesie ogromny sukces. Użyj swojej kreatywności i przygotuj kilka nadzień do tego niesamowitego ciasta na przekąski. Sprawdź przewodnik krok po kroku i podaj ten wspaniały przepis na przekąskę z kanału Dika da Naka.
Jak zrobić pikantne ciasto
Do pikantnego ciasta użyjesz manioku, soli i wody. Do nadzienia użyj mielonej wołowiny, pomidora, cebuli, czosnku, oleju, pietruszki, oliwek i czarnego pieprzu do smaku. Przygotuj ciasto, gotując maniok do miękkości, a następnie ugniataj, aż będzie gładkie. Podsmaż mieloną wołowinę, cebulę, czosnek, pomidora, przyprawy i oliwki na nadzienie. Uformuj pikantne przekąski zgodnie z metodą przygotowania, obtocz je i zamroź, jeśli wolisz. Smaż na gorącym oleju i podawaj te smaczne przekąski z prostym i łatwym pikantnym ciastem.
Składniki na przepis na ciasto pikantne
Do ciasta
- Sól do smaku
- 1 kg manioku pokrojonego w kostkę
- Podlewaj tyle ile potrzeba
Do wypełnienia
- 1 pokrojony pomidor
- ½ średniej cebuli, posiekanej
- 300 gramów mielonej wołowiny (mielonej wołowiny)
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- ½ szklanki (herbaty) posiekanych oliwek
- Sól i czarny pieprz do smaku
Do chleba
- 1 szklanka (herbaty) bułki tartej
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1 szklanka wody
- Olej do smażenia w ilości niezbędnej
Metoda przygotowania
Z ciasta
- Na początek ugotuj maniok w osolonej wodzie, aż będzie miękki.
- Po ugotowaniu odcedź dokładnie i rozgnieć w misce do uzyskania jednolitej konsystencji, w razie potrzeby dosól.
- Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i jednolite.
Z wypełnienia
- Podsmaż cebulę i czosnek na oleju, aż lekko zbrązowieją. Dodaj mieloną wołowinę i podsmaż, aż będzie bardzo miękka.
- Dodaj pomidory, przyprawy i smaż dalej, aż smaki się połączą.
- Na koniec dodaj oliwki i pietruszkę, dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
Ze zgromadzenia
- Przygotuj przekąski, biorąc porcje ciasta, otwierając je w dłoni, dodając nadzienie i zamykając według uznania.
- Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto i nadzienie.
- Zanurz przekąski w mieszance wody i mąki kukurydzianej, a następnie obtocz je w bułce tartej.
- Jeśli nie zamierzasz ich od razu smażyć, zamroź je na blasze do pieczenia, a następnie owiń folią spożywczą i przechowuj w zamrażarce do 90 dni.
- Aby od razu spożyć przekąski, smaż je na gorącym oleju, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
- Odsącz nadmiar oleju papierowymi ręcznikami i podaj te pyszne przekąski przygotowane w niesamowicie pikantnym cieście!
