Pieczony kurczak to klasyczne danie, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad, spotkanie ze znajomymi, a nawet szybki posiłek w ciągu tygodnia. Wystarczy postępować zgodnie z przepisem z kanału Poor in the Kitchen, a przygotujesz pysznego pieczonego kurczaka. Jest boski!
Jak zrobić pieczonego kurczaka
Aby zrobić pieczonego kurczaka, użyjemy czosnku, soli, czarnego pieprzu, wędzonej papryki, całego kurczaka, oliwy z oliwek, masła, smażonego czosnku, papryki, okry, ziemniaków, mleka, cebuli i ryżu. Najpierw przekłujemy całą powierzchnię kurczaka wykałaczką lub widelcem, aby przyprawy lepiej się wniknęły. Aby kontynuować przepis na pieczonego kurczaka, będziemy postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku dotyczącymi wszystkich przygotowań, aby efekt końcowy był udany. Po tym wszystkim wyjmiemy go z piekarnika i będziemy cieszyć się tym wspaniałym, soczystym pieczonym kurczakiem!
Składniki przepisu na pieczonego kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- Sól, czarny pieprz i wędzona papryka do smaku
- 1 kurczak
- Oliwa z oliwek i masło do smaku
- smażony czosnek
- Papryka, okra i ziemniaki
- Mleko w ilości potrzebnej
- Cebula
- 1 szklanka (serka wiejskiego) surowego ryżu
Metoda przygotowania
- Całego, oczyszczonego kurczaka umieść w naczyniu i nakłuj go wykałaczką lub widelcem.
- Posyp wędzoną papryką, czarnym pieprzem, solą i oliwą z oliwek i rozprowadź dokładnie po całej powierzchni, aby wszystkie przyprawy pokryły mięso kurczaka.
- Do małej miseczki włóż odrobinę masła i rozgniecionego czosnku, a następnie dobrze wymieszaj, aż do uzyskania pasty.
- Rozprowadź tę pastę pod skórą kurczaka. Dzięki temu mięso będzie miękkie i wilgotne po upieczeniu. Odstaw na kilka minut.
- W naczyniu do pieczenia umieść ryż, pokrojone ziemniaki, pokrojoną paprykę, pokrojoną cebulę i pokrojoną okrę.
- Posyp podsmażonym czosnkiem, solą i masłem do smaku, a następnie dodaj mleko, aż wszystkie warzywa zostaną pokryte.
- Weź ruszt piekarnika i zabezpiecz kurczaka wykałaczkami tak, aby trzymał się końcówek ud i skrzydełek, a także aby można go było upiec.
- Umieść blachę z warzywami na dnie piekarnika, umieść ruszt z kurczakiem i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 60 minut.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj pysznego pieczonego kurczaka!
