Budyń pszenny to klasyczny i nieodparty deser, który uwielbia wiele osób. Dzięki gładkiej konsystencji, słodkiemu smakowi i kuszącemu aromatowi ten przepis na budyń pszenny z kanału Receitas da Cris to prawdziwa uczta. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku i zrób go, ponieważ jest świetny!
Jak zrobić budyń pszeniczny
Aby przygotować budyń pszenny, będziemy potrzebować mleka, cukru, mąki pszennej i jajek. Najpierw skarmelizujemy dno i boki formy z centralnym otworem zgodnie z instrukcją krok po kroku i odstawiamy. Następnie zmiksujemy składniki budyniu pszennego w blenderze, zgodnie z kolejnością dodawania i przygotowywania.
Następnie wlewamy tę mieszankę do karmelizowanej foremki, przykrywamy ją folią aluminiową i pieczemy pudding pszeniczny w kąpieli wodnej przez około 70 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wyjmujemy pudding pszeniczny z piekarnika, odstawiamy do ostygnięcia, schładzamy przez 2 godziny, wyjmujemy z formy i delektujemy się każdym soczystym kawałkiem tego pięknego puddingu pszennego!
Składniki przepisu na budyń pszenny
Do syropu
- ½ szklanki wody
- 1 szklanka cukru
Do puddingu
- 3 szklanki mleka
- 2 szklanki cukru
- 5 łyżek mąki pszennej
- 5 jajek
Zobacz poniżej, jak przygotować ten przepis na pudding pszeniczny:
Metoda przygotowania
Z syropu
- Cukier wsypać do rondla, podgrzewać na małym ogniu i czekać, aż się rozpuści i zamieni w złoty syrop.
- Ostrożnie dodaj wodę, doprowadź do wrzenia i rozpuść, aż uzyskasz błyszczący karmel. Skarmelizuj dno i boki formy o średnicy 23 cm z otworem w środku i odstaw.
Z puddingu
- Włóż jajka do blendera i ubijaj dobrze przez 3 minuty, aż będą białe. Dodaj mleko, cukier i mąkę pszenną i ubijaj przez kolejne 2 minuty.
- Wlać tę mieszankę do karmelizowanej formy, przykryć folią aluminiową i piec w kąpieli wodnej, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 70 minut.
- Wyjąć z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia, wstawić do lodówki na 2 godziny, następnie wyjąć z lodówki i przełożyć na półmisek.
- A potem podaj ten wspaniały pudding pszenny!
