Ce zici să înveți cum să prepari o gustare delicioasă și ușoară cu această rețetă practică și simplă? Ideala pentru a inlocui painea frantuzeasca la micul dejun sau o gustare de dupa-amiaza, aceasta minune facuta cu lapte integral si tapioca iti va potoli foamea intr-un mod hranitor si gustos! Consultați rețeta de pe Canalul Pilotando o Fogão și faceți astăzi această gustare spectaculoasă și ușoară pentru a impresiona!
Rețetă ușoară de gustare
Intr-un castron adauga tapioca granulata, un praf de sare si laptele clocotit pentru a o hidrata. Se amestecă bine și se așteaptă 15-20 de minute. După acest timp, adăugați ouăle, untul sau margarina și încă un praf de sare.
Pentru a vă asigura că tapioca este liberă, frământați-o cu mâinile și apoi adăugați mozzarella rasă, frământând din nou până obțineți un aluat uniform. Spălați-vă mâinile și luați porții din aluat cu o lingură, modelându-le bile și turtizând-le ușor. Completați rețeta urmând instrucțiunile pas cu pas. Serviți și bucurați-vă de o gustare ușoară fantastică!
Ingrediente pentru rețetă de gustare ușoară
- 200 g mozzarella rasa (sau alta branza la alegere)
- 250 g de tapioca granulată (nu aceeași cu cea folosită pentru tigaie)
- 2 oua intregi
- un praf de sare
- 1 lingurita plina cu unt sau margarina
- 250 ml lapte integral fiert
Vedeți mai jos cum să pregătiți o gustare ușoară cu lapte integral și tapioca:
Metoda de preparare
- Intr-un castron se pun 250g de tapioca granulata, un praf de sare si, pentru hidratare, se toarna 250ml lapte integral clocotit.
- Se amestecă bine și se lasă să se hidrateze 15-20 de minute.
- După acest timp, adăugați ouăle, 1 linguriță de unt sau margarină și un praf de sare.
- Apoi, frământați bine cu mâinile până când tapioca se slăbește.
- Se adauga 200g de mozzarella rasa si inca o data se framanta bine cu mainile, obtinand un aluat omogen.
- În continuare, spălați-vă mâinile și, folosind o lingură, luați o porție din aluat și modelați-o bile, turtindu-le ușor.
- Repetați acest proces până când terminați aluatul și puneți biluțele pe o tavă mare de copt, unsă cu unt sau margarină, lăsând puțin spațiu între ele.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute.
- Scoateți, lăsați să se răcească, serviți și bucurați-vă de minunata gustare ușoară! Bucurați-vă!
