Se apropie Paștele și nu e nimic mai bun decât pregătirea ouă de Paște de casă rapid și practic.
În doar 20 de minute, poti face oua delicioase, perfecte pentru cadouri sau chiar pentru vanzare. Să mergem?
De ce să-ți faci propriile ouă de Paște?
A face ouă de Paște acasă are multe avantaje!
Pe lângă faptul că este o opțiune mai economică, poți personaliza aromele și umpluturile, creând produse unice și delicioase.
Ca să nu mai vorbim de distracția și satisfacția de a produce ceva făcut cu dragoste.
Ingrediente și materiale necesare
De făcut ouă de Paște simplu și gustos, veți avea nevoie de:
- Ciocolată: demidulce, lapte sau alb.
- Forme pentru ouă de Paște: disponibil în magazinele de cofetărie.
- Umpluturi optionale: brigadeiro, beijinho, dulce de leche, nutella.
- Spatula sau lingura pentru a întinde ciocolata.
- Hârtie de pergament pentru a susține ouăle.
Acum că avem totul pregătit, să trecem la treabă!
Pas cu pas: Cum să faci ouă de Paște în 20 de minute
1. Topirea corectă a ciocolatei
Puteți topi ciocolata în două moduri:
- În cuptorul cu microunde: Se toaca ciocolata si se pune la microunde timp de 30 de secunde. Se amestecă și se repetă procesul până se topește complet.
- La bain-marie: Topiti ciocolata intr-un castron peste o cratita cu apa fierbinte, amestecand continuu pentru a preveni arderea.
2. Călirea ciocolatei
THE temperare Este esențial ca ciocolata să fie strălucitoare și crocantă.
Odată topită, turnați ciocolata pe o suprafață rece și amestecați până ajunge aproximativ 28°C până la 30°C. Dacă nu aveți un termometru, atingeți-l: ar trebui să fie rece la atingere.
3. Modelarea ouălor de Paște
- Se toarnă un strat subțire de ciocolată în tigaie și se întinde uniform.
- Se da la frigider pentru 5 minute.
- Repetați procesul pentru a crea o coajă puternică.
4. Umplerea și închiderea ouălor
Dacă vrei unul ou umplut, întindeți umplutura în interiorul cochiliei și acoperiți cu mai multă ciocolată topită.
Dă din nou la frigider până se întărește. Apoi, închideți cele două jumătăți cu puțină ciocolată topită.
Sfaturi pentru a vă face ouăle și mai frumoase
- Utilizare forme de silicon pentru a facilita desfacerea.
- Perie puțin din praf de aur sau stropi colorate pentru a decora.
- Do ouă cu trufe pentru o notă specială.
Cum se depozitează și se ambalează pentru vânzare sau cadou
- Păstrați ouăle într-un loc răcoros, uscat, ferit de umiditate.
- Pachet cu hârtie de plumb și pungi transparente pentru un aspect profesional.
- Adăugați etichete personalizate pentru un plus de fler!
Acum doar murdărește-ți mâinile și fă delicioase ouă de Paște in timp record! Cine știe, poate asta va deveni o nouă tradiție pentru tine? 🍫🐰
Întrebări frecvente
Câte ouă poți face cu 1 kg de ciocolată?
Cu 1 kg de ciocolată se poate face aproximativ 4 până la 6 ouă de 250 g, în funcție de grosimea cochiliei.
Cu cât timp înainte pot face oul de Paște?
Se pot face ouă cu până la 15 zile înainte, atâta timp cât sunt stocate corect.
Ce pot face pentru a preveni topirea oului de Paște?
THE temperare de ciocolată este esențială pentru a preveni topirea. De asemenea, păstrați ouăle într-un loc răcoros, ferit de căldură.
Cum se păstrează oul de Paște odată ce este gata?
Păstrați ouăle într-un loc răcoros și uscat, ferit de umiditate și lumina directă a soarelui. Nu este nevoie să se răcească decât dacă este foarte fierbinte.
Cât timp ar trebui să aștept pentru a-mi împacheta oul de Paște de casă?
Așteaptă aproximativ 30 de minute dupa scoaterea din frigider, pentru a evita condensul in interiorul ambalajului.
De câtă ciocolată am nevoie pentru o coajă de 500 g?
Pentru un ou de 500 g, folosiți aproximativ 250 g de ciocolată pentru fiecare jumătate a cochiliei.
