A prepara o budincă gigantică, pentru întreaga familie, este o experiență culinară ce combină tradiția și savoarea într-un desert unic, irezistibil. Vezi rețeta de pe canalul Isamarei Amâncio și prepară cea mai bună și mai cremoasă budincă pentru întreaga familie pe care ai gustat-o vreodată. Este divină!
Cum să faci o budincă uriașă pentru familie
Pentru a prepara o budincă gigantică pentru familie, vom avea nevoie de lapte, lapte condensat, extract de vanilie și ouă. Mai întâi, vom carameliza fundul și lateralele unei forme inelare, urmând pașii de mai jos, și le vom pune deoparte. Apoi, într-un bol mare, vom amesteca ingredientele pentru budinca gigantică pentru familie, urmând ordinea adăugării și preparării. Turnați amestecul în forma caramelizată și coaceți budinca gigantică pentru familie la bain-marie pe aragaz sau în cuptor, urmând instrucțiunile. După aceea, lăsați-o să se răcească, dați budinca gigantică pentru familie la frigider timp de 12 ore, scoateți-o din frigider, dezlipiți-o de formă și savurați fiecare felie delicioasă din această frumoasă budincă gigantică pentru familie!
Ingrediente pentru rețeta de budincă gigantică pentru familie
Pentru sirop
- ½ cană de apă
- 2 căni de zahăr
Pentru budincă
- 6 căni de lapte
- 3 cutii de lapte condensat
- ½ lingură esență de vanilie
- 12 ouă
Metoda de preparare
Din sirop
- Puneți zahărul într-o tigaie și gătiți la foc mic până se topește și formează un sirop auriu.
- Adăugați cu grijă apa, aduceți la fierbere și dizolvați până obțineți un caramel strălucitor.
- Caramelizați fundul și lateralele unei forme cu diametrul de 25 cm, cu o gaură centrală, și dați deoparte.
Din budincă
- Într-un bol mare, combinați ouăle și extractul de vanilie și bateți bine cu un tel. Adăugați laptele condensat și amestecați bine pentru a le combina.
- Adăugați laptele și amestecați bine. Turnați acest amestec în tava caramelizată și acoperiți cu folie de aluminiu.
- Puneți-l într-o tigaie mare, care să încapă perfect în tigaie, adăugați apă și gătiți la foc mediu, acoperiți și coaceți la bain-marie pe aragaz.
- Dacă doriți, puteți coace budinca la cuptor, trebuie doar să așezați tava pe o tavă de copt și să o coaceți la bain-marie, în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 2 ore.
- După ce dă în clocot, se lasă să fiarbă aproximativ 70 de minute. După acest timp, se ia de pe foc, se lasă să se răcească și se dă la frigider pentru 12 ore.
- Scoateți din frigider și deformați pe un platou de servire.
- Și cea mai delicioasă budincă gigantică pentru familie din lume este gata!
