Pšeničný puding je klasický a neodolateľný dezert, na ktorom si pochutná veľa ľudí. Vďaka svojej hladkej textúre, sladkej chuti a lákavej vôni je tento recept na pšeničný puding z kanála Receitas da Cris skutočným potešením. Postupujte krok za krokom a urobte to, pretože je to skvelé!
Ako pripraviť pšeničný puding
Na prípravu pšeničného nákypu budeme potrebovať mlieko, cukor, pšeničnú múku a vajcia. Najprv si skaramelizujeme dno a boky formy so stredovým otvorom podľa kroku a odložíme bokom. Ďalej rozmixujeme ingrediencie na pšeničný puding v mixéri podľa poradia pridávania a prípravy.
Potom túto zmes nalejeme do skaramelizovanej formy, prikryjeme alobalom a pšenový nákyp pečieme vo vani asi 70 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov. Pšeničný nákyp vyberieme z rúry, necháme vychladnúť, dáme na 2 hodiny do chladničky, rozbalíme a vychutnáme každý šťavnatý plátok tohto krásneho pšeničného nákypu!
Recept na pšeničný puding
Na sirup
- ½ šálky (čaj) vody
- 1 šálka cukru
Na puding
- 3 šálky mlieka
- 2 šálky cukru (čaj)
- 5 lyžíc pšeničnej múky
- 5 vajec
Pozrite sa nižšie, ako pripraviť tento recept na pšeničný puding:
Spôsob prípravy
Zo sirupu
- Vložte cukor do panvice, zohrejte na miernom ohni a nechajte, kým sa neroztopí a nevytvorí zlatý sirup.
- Pridajte vodu, opatrne, priveďte do varu, rozpúšťajte, kým nezískate lesklý karamel. Dno a boky formy s priemerom 23 cm so stredovým otvorom skaramelizujeme a odložíme nabok.
Z pudingu
- Vajcia vložte do mixéra a dobre šľahajte 3 minúty, kým nebudú biele. Pridajte mlieko, cukor a pšeničnú múku a šľahajte ďalšie 2 minúty.
- Túto zmes nalejeme do skaramelizovanej formy, prikryjeme alobalom a pečieme vo vani v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 70 minút.
- Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť, chladte 2 hodiny, vyberte z chladničky a vyklopte na servírovaciu misu.
- Potom podávajte tento úžasný pšeničný puding!
