Obrovský rodinný puding, ktorý je chutný a nevyžaduje žiadnu prácu

Príprava obrovského rodinného pudingu je kulinárskym zážitkom, ktorý spája tradíciu a chuť v jedinom neodolateľnom dezerte. Pozrite si recept z kanála Isamara Amâncio a pripravte ten najlepší a najkrémovejší rodinný puding, aký ste kedy v živote ochutnali. Je to božské!

Ako pripraviť obrovský puding pre celú rodinu

Na prípravu obrovského rodinného pudingu budeme potrebovať mlieko, kondenzované mlieko, vanilkovú esenciu a vajcia. Najprv postupne skaramelizujeme dno a boky formy so stredovým otvorom a odložíme bokom. Ďalej si vo veľkej mise zmiešame ingrediencie na obrovský rodinný puding podľa poradia pridávania a prípravy, nalejeme do skaramelizovanej formy a obrí rodinný puding upečieme vo vani na varnej doske, príp. v rúre podľa pokynov. Potom ho necháme vychladnúť, zmrazíme obrovský rodinný puding na 12 hodín, vyberieme ho z chladničky, rozbalíme a vychutnáme si každý lahodný kúsok tohto krásneho obrovského rodinného pudingu!

Ingrediencie pre recept na obrovský rodinný puding

Na sirup

• ½ šálky (čaj) vody
• 2 šálky cukru (čaj)

Na puding

• 6 šálok mlieka (čaj)
• 3 krabice kondenzovaného mlieka
• ½ lyžičky vanilkovej esencie
• 12 vajec

Spôsob prípravy

Zo sirupu

1. Vložte cukor do panvice, zahrievajte na miernom ohni, kým sa neroztopí a nevytvorí zlatý sirup.
2. Pridajte vodu, opatrne, nechajte zovrieť, rozpustiť, kým nezískate lesklý karamel.
3. Dno a boky formy (priemer 25 cm) skaramelizujte stredovým otvorom a odložte bokom.

Z pudingu

1. Do veľkej misy dáme vajíčka a vanilkovú esenciu a dobre prešľaháme metličkou. Pridajte kondenzované mlieko a dobre premiešajte, aby sa zmes homogenizovala.
2.  Pridajte mlieko a dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Túto zmes nalejte do skaramelizovanej formy a prikryte hliníkovou fóliou.
3. Vložte ho do veľkej panvice, ktorá presne zodpovedá tvaru, pridajte vodu a zohrejte na strednom ohni, prikryte a pečte vo vani na varnej doske.
4. Ak chcete, môžete nákyp upiecť v rúre, len položte formu na pekáč a pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 2 hodiny.
5. Keď zovrie, nechajte ho variť asi 70 minút. Po uplynutí tejto doby odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť a dáme do chladničky na 12 hodín.
6. Vyberte z chladničky a vyklopte na servírovací tanier.
7. A najchutnejší obrí puding pre rodinu na svete bol hotový!