Kaj pa če bi se naučili pripraviti okusen in enostaven prigrizek po tem praktičnem in preprostem receptu? Idealen za zamenjavo francoskega kruha za zajtrk ali popoldansko malico, ta čudež iz polnomastnega mleka in tapioke bo potešil vašo lakoto na hranljiv in okusen način! Oglejte si recept s kanala Pilotando o Fogão in pripravite ta spektakularen, enostaven prigrizek še danes, da boste naredili vtis!
Enostaven recept za prigrizek
V skledo dodajte granulirano tapioko, ščepec soli in vrelo mleko, da jo hidrirate. Dobro premešamo in počakamo 15-20 minut. Po tem času dodajte jajca, maslo ali margarino in še en ščepec soli.
Da bo tapioka ohlapna, jo pregnetite z rokami, nato dodajte naribano mocarelo in ponovno gnetite, dokler ne dobite enotnega testa. Umijte si roke in z jedilno žlico zajemajte dele testa, jih oblikujte v kroglice in jih rahlo sploščite. Dokončajte recept tako, da sledite navodilom po korakih. Postrezite in uživajte v fantastičnem lahkem prigrizku!
Sestavine recepta za preprost prigrizek
- 200 g naribane mocarele (ali drugega sira po izbiri)
- 250 g granulirane tapioke (ni iste kot za ponev)
- 2 cela jajca
- ščepec soli
- 1 čajna žlička polna masla ali margarine
- 250 ml vrelega polnomastnega mleka
Spodaj si oglejte, kako pripraviti enostaven prigrizek s polnomastnim mlekom in tapioko:
Način priprave
- V skledo damo 250 g granulirane tapioke, ščepec soli in za hidracijo prelijemo z 250 ml vrelega polnomastnega mleka.
- Dobro premešajte in pustite, da se vlaži 15-20 minut.
- Po tem času dodajte jajca, 1 čajno žličko masla ali margarine in ščepec soli.
- Nato z rokami dobro pregnetite, dokler tapioka ni ohlapna.
- Dodamo 200 g naribane mocarele in še enkrat z rokami dobro pregnetemo, da dobimo homogeno testo.
- Nato si umijte roke in z jedilno žlico vzemite del testa in ga oblikujte v kroglice, ki jih rahlo sploščite.
- Postopek ponavljamo, dokler testo ne zmesimo in kroglice polagamo na velik pekač, namaščen z maslom ali margarino, med njimi pustimo malo prostora.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 35 minut.
- Odstranite, pustite, da se ohladi, postrezite in uživajte v čudovitem preprostem prigrizku! Uživajte!
