Pečen piščanec je klasična jed, ki je kot nalašč za družinsko večerjo, druženje s prijatelji ali celo za hiter obrok med tednom. Samo sledite receptu iz kanala Poor in the Kitchen in pripravili boste okusnega pečenega piščanca. Božanski je!
Kako narediti pečenega piščanca
Za pripravo pečenega piščanca bomo uporabili česen, sol, črni poper, dimljeno papriko, celega piščanca, olivno olje, maslo, pražen česen, papriko, okro, krompir, mleko, čebulo in riž. Najprej bomo celotno površino piščanca prebodli z zobotrebcem ali vilicami, da se začimbe bolje vpijejo. Za nadaljevanje recepta za pečenega piščanca bomo sledili navodilom po korakih za vse priprave, da bo končni rezultat uspešen. Po vsem tem ga bomo vzeli iz pečice in uživali v tem čudovitem, sočnem pečenem piščancu!
Sestavine za recept za pečenega piščanca
- 4 stroki česna
- Sol, črni poper in dimljena paprika po okusu
- 1 piščanec
- Olivno olje in maslo po okusu
- ocvrt česen
- Paprika, okra in krompir
- Mleko po potrebi
- Čebula
- 1 skodelica (skute) surovega riža
Način priprave
- Celega, razkuženega piščanca položite v posodo in ga prebodite z zobotrebcem ali vilicami.
- Potresite s prekajeno papriko, črnim poprom, soljo in olivnim oljem ter dobro razporedite po celotni površini, da se vse začimbe prekrijejo v piščančjem mesu.
- V majhno skledo dajte malo masla in strtega česna ter dobro premešajte, da dobite pasto.
- To pasto namažite pod kožo piščanca. Po pečenju bo meso mehko in sočno. Pustite počivati nekaj minut.
- V pekač dajte riž, narezan krompir, narezano papriko, narezano čebulo in narezano okro.
- Potresemo s prepraženim česnom in soljo, maslom po okusu in dodamo mleko, da prekrijemo vso zelenjavo.
- Vzemite rešetko pečice in piščanca pritrdite z zobotrebci, tako da ga držite za konice stegen in kril ter ga obesite, da se lahko speče.
- Pekač z zelenjavo postavite na dno pečice, nanj postavite rešetko s pritrjenim piščancem in pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinjah 60 minut.
- Vzemite iz pečice in postrezite tega okusnega pečenega piščanca!
