คุณจะไม่ต้องทิ้งขนมปังเก่าอีกต่อไป เรามีสูตรพุดดิ้งขนมปังที่จะเปลี่ยนขนมปังเก่าให้กลายเป็นขนมหวานเหนือจริง พุดดิ้งแสนอร่อยที่ละลายในปาก สำหรับผู้ที่ชื่นชอบพุดดิ้งที่หนาและไม่มีรู นี่คือพุดดิ้งที่เหมาะอย่างยิ่ง ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนด้านล่างและเพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้จากช่อง Receitas do Will
วิธีทำพุดดิ้งขนมปัง
การทำพุดดิ้งขนมปังนี้ง่ายมากและผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก เราจะใช้ขนมปังฝรั่งเศสเก่า นม ไข่ น้ำตาล และวานิลลา ผสมขนมปังฝรั่งเศสกับนมแล้วแช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาล และวานิลลา ตีให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์ที่มีคาราเมลอยู่ด้านล่างและทาไขมันที่ด้านข้าง แล้วนำไปอบในหม้อต้มที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50 นาที ปล่อยให้เย็น แกะออกจากพิมพ์ แล้วเสิร์ฟพุดดิ้งขนมปังแสนอร่อยนี้เย็นๆ
ส่วนผสมสูตรพุดดิ้งขนมปัง
- ขนมปังฝรั่งเศสเก่า 5 ถึง 7 ก้อน
- นม 1 ลิตร
- ไข่ทั้งฟอง 5 ฟอง
- น้ำตาล 2 ถ้วยครึ่ง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
- เริ่มต้นด้วยการหักขนมปังฝรั่งเศสใส่ชาม เติมนมลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ขนมปังดูดซับของเหลวเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง โดยควรแช่ไว้ในตู้เย็น
- หลังจากผ่านช่วงนี้ไปแล้ว ให้ใส่ไข่ น้ำตาล และวานิลลาลงในส่วนผสม แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม หากไม่มี คุณสามารถแบ่งส่วนผสมเป็นส่วนๆ และปั่นในเครื่องปั่นได้
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนมปังที่มีคาราเมลอยู่ด้านล่างและทาไขมันที่ด้านข้าง
- วางถาดอบที่มีพุดดิ้งขนมปังลงในถาดอบพร้อมน้ำร้อน แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 50 นาที
- เมื่ออบเสร็จแล้ว ปล่อยให้พุดดิ้งเย็นลงก่อนที่จะนำออกจากพิมพ์ เสิร์ฟแบบแช่เย็นเพื่อเพลิดเพลินกับพุดดิ้งขนมปังแสนอร่อยนี้!
