อาหารต้านการอักเสบ

ในบทความนี้เราจะสำรวจ อาหารต้านการอักเสบ ซึ่งสามารถเป็นพันธมิตรที่ดีต่อการรับประทานอาหารที่สมดุลได้

คุณเคยสงสัยไหมว่าอาหารสามารถช่วยต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายได้อย่างไร?

หากคุณกำลังมองหาวิธีธรรมชาติในการปรับปรุงสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณ คุณมาถูกที่แล้ว!

คุณจะพบว่าอาหารเหล่านี้เมื่อนำมาใช้ในกิจวัตรประจำวันของคุณจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังและเพิ่มพลังงานและความมีชีวิตชีวาได้อย่างไร

เตรียมพร้อมที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่ทรงพลังที่คุณอาจมีอยู่ในตู้กับข้าวของคุณอยู่แล้ว!

การอักเสบคือการตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายเราต่อการรุกรานและการบาดเจ็บ

อย่างไรก็ตาม หากกลายเป็นเรื้อรัง อาจทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพที่ร้ายแรงได้

อาหารต้านการอักเสบ คือสารที่ช่วยลดการอักเสบ โดยออกฤทธิ์โดยตรงในการต่อต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่

เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีและมีประสิทธิผลสำหรับผู้ที่แสวงหาชีวิตที่สมดุลมากขึ้น

นอกจากนี้อาหารหลายอย่างเหล่านี้ยังมีรสชาติดีและรับประทานได้ง่ายในชีวิตประจำวันอีกด้วย

ขมิ้น

ครั้งแรกของ อาหารต้านการอักเสบ ที่ควรเน้นคือหญ้าฝรั่น หรือขมิ้น.

เครื่องเทศสีเหลืองอันทรงพลังนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย มีสารเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

นอกจากจะมีประโยชน์ต่อการต่อต้านอาการอักเสบแล้ว หญ้าฝรั่นยังช่วยในการย่อยอาหารและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย เนื่องจากหญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติในการเพิ่มระดับเซโรโทนิน

ประโยชน์อีกประการหนึ่งคือความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพข้อต่อซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบหรือภาวะอักเสบอื่น ๆ

และที่ดีที่สุดคือ สามารถรวมเข้ากับซุป ชา หรืออาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย

ขิง

อีกอันหนึ่งในบรรดา อาหารต้านการอักเสบ และขิงถือเป็นมิตรสุขภาพที่ดีเยี่ยม โดยนอกจากจะมีรสชาติที่โดดเด่นและอร่อยแล้ว ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งอีกด้วย

สารจิงเจอรอล ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลัก จะออกฤทธิ์โดยตรงต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ

ขิงยังเป็นตัวช่วยที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร เนื่องจากช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและป้องกันอาการคลื่นไส้

ยิ่งไปกว่านั้นยังมีผลเทอร์โมเจนิกซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญและช่วยเผาผลาญไขมันอีกด้วย

ขิงสามารถรับประทานสดในน้ำผลไม้หรือชา หรือเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารต่างๆ

อะโวคาโด

เดอะ อะโวคาโด เป็นอีกหนึ่งของ อาหารต้านการอักเสบ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งสมควรมีอยู่ในอาหารต้านการอักเสบ

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี เช่น โอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ในปริมาณที่ดีซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้และส่งเสริมการย่อยอาหารให้มีสุขภาพดี

อะโวคาโดยังเป็นแหล่งวิตามินอีอันยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้คุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นยังช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีและเปล่งปลั่งอีกด้วย การรวมอะโวคาโดไว้ในมื้ออาหารประจำวันของคุณเป็นเรื่องง่าย เพราะเข้ากันได้ดีกับสลัด ขนมปังปิ้ง หรือแม้แต่ของหวาน

ผลไม้สีแดง

เมื่อเราพูดถึงผลไม้สีแดง เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ เรากำลังพูดถึง อาหารต้านการอักเสบ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการอักเสบและปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน

นอกจากนี้ ยังมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งทำให้เหมาะกับผู้ที่ต้องการรักษาน้ำหนักโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติและสารอาหาร

นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

และเนื่องจากมีประโยชน์หลากหลาย จึงสามารถรับประทานได้โดยตรงในสมูทตี้ หรือใส่ในสลัดและของหวานได้

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเป็นอาหารที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง อาหารต้านการอักเสบ เมื่อเป้าหมายคือการต่อสู้กับการอักเสบ

อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โอเลโอแคนทัล มีคุณสมบัติต้านการอักเสบเช่นเดียวกับยาต่างๆ เช่น ไอบูโพรเฟน แต่เป็นธรรมชาติและไม่มีผลข้างเคียง

น้ำมันมะกอกยังดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย เนื่องจากช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ

นอกจากนี้ยังเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมสำหรับผิวเนื่องจากคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและต้านอนุมูลอิสระ

น้ำมันมะกอกสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในสลัด ตกแต่งจานอาหาร หรือแม้แต่ในสูตรขนมปังและพาสต้า

ปลาแซลมอน

อาหารอีกชนิดหนึ่งในหมู่ อาหารต้านการอักเสบ สิ่งหนึ่งที่ควรได้รับการกล่าวถึงคือปลาแซลมอน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่ง ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบอันทรงพลัง

การบริโภคปลาแซลมอนเป็นประจำสามารถลดการอักเสบในหลายส่วนของร่างกาย รวมทั้งสมองและหัวใจ

นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง

นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปลาสารพัดประโยชน์ชนิดนี้สามารถนำไปย่าง อบ หรือแม้แต่ทานดิบๆ ได้ เช่นทำซูชิ

กระเทียม

กระเทียมก็ควรได้รับการเน้นย้ำเช่นกัน อาหารต้านการอักเสบ.

นอกจากนี้ ยังเป็นเครื่องปรุงรสที่จำเป็นในห้องครัวและมีสรรพคุณทางยาที่ทราบกันมานานหลายศตวรรษ

กระเทียมมีอัลลิซินซึ่งเป็นสารที่ช่วยต่อต้านการอักเสบและการติดเชื้อ

นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากช่วยควบคุมความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

ประโยชน์อีกประการคือความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายปกป้องตัวเองจากไวรัสและแบคทีเรียได้ดีขึ้น

คุณสามารถรับประทานกระเทียมดิบหรือปรุงสุกได้ในสูตรอาหารต่างๆ ตั้งแต่ซอสจนถึงอาหารจานหลัก

ถั่ว

ในที่สุดก็ถึงช่วงสุดท้ายของ อาหารต้านการอักเสบ สิ่งหนึ่งที่เราไม่สามารถลืมคือวอลนัทซึ่งอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และสารอาหารจำเป็นอื่นๆ เพื่อต่อสู้กับการอักเสบ

วอลนัทช่วยลดความเสี่ยงของโรคอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ และยังดีต่อสมองเนื่องจากช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของระบบประสาท

นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมซึ่งมีส่วนช่วยรักษาสุขภาพลำไส้และช่วยระบบย่อยอาหารอีกด้วย

คุณสามารถรับประทานถั่วเป็นอาหารว่างหรือใส่ในสลัด โยเกิร์ตและของหวานได้

นี่เป็นเพียงบางส่วนของอาหารหลายชนิดที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต้านการอักเสบได้ การนำสิ่งเหล่านี้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณอาจก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย เช่น ลดการอักเสบ ปรับปรุงอารมณ์ และสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้น

รักษาสมดุลการรับประทานอาหารและหลากหลาย และใช้ประโยชน์สูงสุดจากคุณสมบัติของส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้

ตอนนี้คุณรู้ถึงประโยชน์ของ อาหารต้านการอักเสบจะเป็นอย่างไรหากคุณดาวน์โหลดสูตรอาหารสุดพิเศษของเราและเรียนรู้วิธีนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันของคุณให้อร่อยยิ่งขึ้น?

เราจัดทำ ebook เต็มไปด้วยคำแนะนำที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์ทั้งใน ร้านค้า Google Play เช่นเดียวกับใน แอปสโตร์- อย่าพลาดโอกาสปรับปรุงสุขภาพของคุณด้วยอาหารที่ทรงพลังและมีคุณค่าทางโภชนาการ!