หากคุณเป็นแฟนของขนมปังชีส คุณจะต้องชอบสูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้ ด้วยส่วนผสมที่คุณมีอยู่ที่บ้านและต้องฝึกฝนบ่อยๆ ทำให้การทำขนมปังชีสนี้ไม่ใช่เรื่องจริง คุณสามารถทำและแช่แข็งไว้ เพื่อที่จะได้มีขนมปังชีสสดๆ ไว้อบเมื่อไรก็ได้ตามต้องการ หยิบส่วนผสมของคุณแล้วเริ่มเตรียมขนมปังชีสที่ทำง่ายที่สุดที่คุณเคยเห็นมา สูตรจากช่อง Ediane – Comida Mineira
วิธีทำขนมปังชีส
ในการเตรียมขนมปังชีสแสนอร่อยนี้ เราจะใช้น้ำ ชีสมอสซาเรลลา นม ไข่ เกลือ แป้งมันสำปะหลังเปรี้ยว และน้ำมัน ผสมแป้งมันสำปะหลังและเกลือในชาม ต้มน้ำมัน น้ำ และนม จากนั้นเทแป้งมันสำปะหลังลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นลงประมาณ 5 นาที แล้วใส่ไข่และชีสขูด นวดจนแป้งเข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟขนมปังชีสแสนอร่อยนี้พร้อมกับกาแฟสดสักถ้วย
ส่วนผสมสูตรขนมปังชีส
- น้ำ 150มล.
- มอสซาเรลลาชีสขูด 200 กรัม หรือชีสชนิดอื่นตามต้องการ
- นมสด 150มล.
- ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งมันสำปะหลังเปรี้ยว 500 กรัม
- น้ำมัน 150มล.
วิธีการเตรียม
- ในชามใส่แป้งมันสำปะหลังและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน หนังสือ.
- ในกระทะ ผสมน้ำมัน น้ำและนม แล้วต้มให้เดือด เมื่อเดือดให้ปิดไฟแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนแป้งมันสำปะหลังในชามแล้วลวกให้สุก
- คนให้เข้ากันจนของเหลวรวมเข้ากับแป้งมันสำปะหลังทั้งหมด ปล่อยให้แป้งเย็นลงประมาณ 5 นาที
- เมื่อเย็นลงแล้วใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันดีหลังจากใส่แต่ละครั้ง
- จากนั้นใส่ชีสขูดลงไปแล้วผสมด้วยช้อน
- นวดแป้งด้วยมือจนกระทั่งแป้งเนียนไม่ติดชาม แต่ยังคงติดมือเล็กน้อย
- ทาน้ำมันที่มือเล็กน้อยแล้วปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางลงในถาดสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่
- คุณอาจจำเป็นต้องใช้มากกว่าหนึ่งรูปร่าง ไม่จำเป็นต้องทาจารบีเลย
- หากต้องการ ให้ใช้แป้งชนิดเดียวกันทำคุกกี้มันสำปะหลัง โดยให้เป็นรูปร่างต่างๆ เช่น แท่งไม้ หรือ เกือกม้า
- ทำซ้ำขั้นตอนเดิมจนกระทั่งแป้งหมด วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C และอบประมาณ 30 ถึง 40 นาที
- นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟ และเพลิดเพลินกับขนมปังชีสแสนอร่อยของคุณ! สนุก!
