ด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างและไม่ต้องใช้ทักษะในครัวมากนัก คุณก็สามารถทำขนมปังกล้วยที่น่ารับประทานซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าโดยราดด้วยน้ำผึ้ง และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องใช้แป้งสาลีอีกด้วย สูตรนี้จะทำให้คุณถูกใจ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนจากช่อง Pilotando o Fogão และค้นพบว่าการเตรียมขนมปังกล้วยแสนอร่อยนั้นง่ายแค่ไหน
วิธีทำขนมปังกล้วย
ในการทำขนมปังกล้วยทอดแสนอร่อย เราจะต้องใช้กล้วย ไข่ นม ผงฟู น้ำตาล ข้าวโพด และแป้งข้าวโพด บดกล้วยให้เนียน เติมน้ำตาล ไข่ นม ข้าวโพดบด แป้งข้าวโพด และยีสต์ ผสมให้เข้ากันหลังจากเติมแต่ละครั้ง เทใส่กระทะที่ทาไขมันแล้ว ปรุงด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาจนเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกกลับเพื่อให้ด้านอีกด้านเป็นสีน้ำตาล ทำซ้ำจนกระทั่งใช้แป้งหมด เสิร์ฟขนมปังที่เตรียมไว้แล้ว
ส่วนผสมสูตรขนมปังกล้วย
- แป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดบด 1 ถ้วย (คอตเทจชีส)
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมสด 60มล.
- กล้วยสุก 2 ลูก
- ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง
วิธีการเตรียม
- เริ่มต้นด้วยการบดกล้วยในชามจนกระทั่งได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ
- จากนั้นใส่น้ำตาล ไข่ นม ข้าวโพด แป้งข้าวโพด และสุดท้ายคือผงฟู ผสมให้เข้ากันดีหลังจากการเติมแต่ละครั้ง
- เทแป้งหนึ่งชั้นลงไปในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้ว โดยปิดให้มิดชิดก้นกระทะ
- ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน เมื่อขนมปังกล้วยมีสีน้ำตาลทองและไม่ติดกระทะอีกต่อไป ให้พลิกกลับเพื่อให้ขนมปังอีกด้านมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอกัน
- ทำขนมปังกล้วยเพิ่มด้วยวิธีเดียวกันจนกระทั่งใช้แป้งหมด ตอนนี้เพียงเสิร์ฟและเพลิดเพลินไปกับขนมปังกล้วยแสนอร่อยของคุณ!
