คุณจะไม่เชื่อเลยว่าขนมปังเพื่อสุขภาพนี้อร่อยขนาดไหน เพราะทำมาจากส่วนผสมเพียงชนิดเดียว และคุณสามารถเพิ่มเกลือได้ตามต้องการ! ขนมปังชนิดนี้ไม่มีกลูเตน จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการรักษาสุขภาพที่ดี! คุณสามารถเพิ่มไส้อะไรก็ได้ตามต้องการหรือจะทานเปล่าๆ ก็ได้ ลองดูสูตรจาก Leodenice Camargo Channel ทำขนมปังเพื่อสุขภาพแสนอร่อยนี้แล้วคุณจะทึ่ง!
วิธีทำขนมปังพอดีคำ
สำหรับสูตรขนมปังเพื่อสุขภาพ เราจะใส่มันสำปะหลังลงในหม้อความดันพร้อมน้ำเย็น และหากต้องการก็เติมเกลือลงไป เราจะปิดฝาหม้อและเมื่อถึงแรงดัน เราจะนับเวลาการปรุงเป็นเวลา 7 นาที ปิดไฟ ปล่อยแรงดันออกจากหม้ออย่างระมัดระวัง แล้วเอาออกจากน้ำ รอให้เย็นลงเล็กน้อย เมื่อมันสำปะหลังอุ่น เราจะบดมันสำปะหลังด้วยส้อมบนพื้นผิวเรียบที่สะอาด เพื่อให้แป้งเกาะตัวกันและยืดหยุ่น เราจะทำสูตรให้เสร็จโดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับขนมปังเพื่อสุขภาพแสนอร่อยของคุณ ไม่ว่าจะใส่ไส้หรือธรรมดา! เพลิดเพลินได้เลย!
ส่วนผสมสำหรับสูตรขนมปังฟิต
- มันสำปะหลัง 1 กก.
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
วิธีการเตรียม
- ใส่มันสำปะหลังลงในหม้อความดันพร้อมน้ำเย็น และเติมเกลือหากต้องการ
- ปิดฝาหม้อ แล้วตั้งเวลาปรุงอาหารเป็น 7 นาที เมื่อหม้อมีแรงดันถึงระดับที่ต้องการ
- ปิดไฟ ปล่อยแรงดันออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง แล้วเอาออกจากน้ำ ปล่อยให้เย็นลง
- นำมันสำปะหลังที่อุ่นแล้วมาบดด้วยส้อมบนพื้นผิวที่สะอาด วิธีนี้จะช่วยให้แป้งมีความยืดหยุ่นและมีเนื้อแป้งมากขึ้น
- ใช้ไม้พายขูดมันสำปะหลังที่บดแล้วออกจากเคาน์เตอร์แล้ววางกลับลงในกองแล้วบดต่อด้วยส้อม ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะได้แป้งที่เนียน
- จากนั้นบุเคาน์เตอร์ด้วยแผ่นพลาสติกที่สะอาด แล้วแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นๆ จากนั้นปั้นเป็นลูกกลมๆ ด้วยมือ
- วางลูกบอลเหล่านี้ไว้บนพลาสติก แล้วปิดด้วยลูกบอลอีกลูกหนึ่งในขณะที่คุณขึ้นรูป เพื่อไม่ให้แห้งเกินไป
- เมื่อเตรียมลูกแป้งเสร็จแล้วและวางไว้ระหว่างแผ่นพลาสติกสองแผ่น ให้ใช้จานกดให้แบนลงเพื่อให้บางลง หากต้องการ ให้คลึงลูกแป้งด้วยวิธีเดียวกันด้วยไม้คลึงแป้ง
- ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน ปล่อยให้ทอดด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับเพื่อให้ทอดอีกด้าน
- ตักใส่จานแล้วพักไว้ ทำแบบนี้กับลูกกลมๆ ที่คุณปั้นไว้
- บรรจุได้เท่าที่คุณต้องการตามความชอบของคุณหรือจะเพลิดเพลินกับขนมปังพอดีคำแสนอร่อยของคุณก็ได้!
