Kızarmış tavuk, aile yemeği, arkadaşlarla bir araya gelme veya hafta içinde hızlı bir yemek için mükemmel olan klasik bir yemektir. Sadece Poor in the Kitchen kanalındaki tarifi takip edin ve lezzetli bir kızarmış tavuk hazırlayacaksınız. Harika!
Kızarmış tavuk nasıl yapılır
Kızarmış tavuk yapmak için sarımsak, tuz, karabiber, füme kırmızı biber, bütün tavuk, zeytinyağı, tereyağı, kızarmış sarımsak, dolmalık biber, bamya, patates, süt, soğan ve pirinç kullanacağız. İlk olarak, baharatların daha iyi nüfuz etmesi için tavuğun tüm yüzeyini bir kürdan veya çatalla deleceğiz. Kızarmış tavuk tarifine devam etmek için, nihai sonucun başarılı olması için tüm hazırlıklar için adım adım talimatları takip edeceğiz. Tüm bunlardan sonra, fırından çıkaracağız ve bu harika, sulu kızarmış tavuğun tadını çıkaracağız!
Kızarmış Tavuk Tarifi Malzemeleri
- 4 diş sarımsak
- Tuz, karabiber ve füme kırmızı biber (zevkinize göre)
- 1 tavuk
- Damak tadınıza göre zeytinyağı ve tereyağı
- kızarmış sarımsak
- Biber, bamya ve patates
- Gerektiği kadar süt
- Soğan
- 1 su bardağı (süzme peynir) çiğ pirinç
Hazırlanış yöntemi
- Bütün olarak temizlediğiniz tavuğu bir tabağa alın ve kürdan veya çatal yardımıyla her yerini delin.
- Üzerine isli kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve zeytinyağını serpip, tavuk etinin tüm yüzeyine iyice yedirin.
- Küçük bir kaseye biraz tereyağı ve ezilmiş sarımsağı koyup macun kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Bu macunu tavuğun derisinin altına sürün. Bu, eti kızarttıktan sonra yumuşak ve nemli hale getirecektir. Birkaç dakika dinlendirin.
- Bir fırın kabına pirinci, dilimlenmiş patatesleri, dilimlenmiş biberleri, dilimlenmiş soğanları ve dilimlenmiş bamyaları koyun.
- Üzerine kızarmış sarımsak ve tuzu serpin, tereyağını damak tadınıza göre ekleyin ve tüm sebzeleri kaplayacak şekilde süt ekleyin.
- Fırın rafına alın ve tavuğu kürdanlarla uyluk ve kanat uçlarından tutarak asılı kalacak şekilde sabitleyin, böylece kızarmasını sağlayın.
- Sebzelerin bulunduğu fırın tepsisini fırının tabanına yerleştirin, tavuğun bulunduğu ızgarayı üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 60 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp bu nefis kızarmış tavuğu servis edin!
